题目内容

下列食物，能提供丰富维生素的是（　　）
A．橄榄油B．蔬菜C．米饭D．纯牛奶
A、橄榄油中富含油脂，故选项错误．
B、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、纯牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
故选B．
练习册系列答案
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26、化学与人类生活和生产有着密切关系．
（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的是
水
．在下列食物中能提供丰富蛋白质的是
B、D
（填写序号）．
   A．大米      B．鸡蛋      C．萝卜      D．花生米
（2）组成人体自身的元素有50多种，其中含量最多的元素是
氧元素
．当人体中缺少某些元素时会影响健康，以下疾病可能与缺锌相关的是
C
．
    A．贫血     B．佝偻病    C．侏儒症    D．甲状腺肿大
（3）现代化农业生产中常用到复合肥料，它的特点是既能同时供给作物几种养分，又能充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高．下列物质中可用作复合肥的是
D
（填写序号）；它含有的营养素名称是
钾元素、磷元素
．
    A．CO（NH2）2 B．K2SO4 C．NH4NO3 D．KH2PO4．
（2013?东丽区一模）下列食物，能提供丰富维生素的是（　　）
（2008?德阳）从化学角度来看饮食品，对人类健康是非常重要的．请回答下列问题：
（1）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列食物中能提供丰富蛋白质的是
c、d、f
c、d、f
．（填字母编号）
a．大米    b．花生油     c．鱼     d．大豆     e．萝卜     f．牛肉
（2）小明早餐一般备用牛奶、煎鸡蛋和面包，从人体必须的营养成分考虑，你认为小明早餐还应补充的食物是
蔬菜或水果
蔬菜或水果
．
下列食物，能提供丰富维生素的是（　　）
从化学角度来看饮食品，对人类健康是非常重要的．请回答下列问题：
（1）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列食物中能提供丰富蛋白质的是______．（填字母编号）
a．大米    b．花生油     c．鱼     d．大豆     e．萝卜     f．牛肉
（2）小明早餐一般备用牛奶、煎鸡蛋和面包，从人体必须的营养成分考虑，你认为小明早餐还应补充的食物是______．

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