题目内容
宜昌民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A．用碳酸氢钠作发酵粉 B．用霉变油菜籽生产食用油
C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D．用工业酒精勾兑饮用白酒
【答案】A
【解析】
试题分析：霉变油菜籽含有黄曲霉，食用可能会导致癌症，B错误；亚硝酸钠有毒，不能代替食盐，C错误；工业酒精是甲醛，食用可能会导致人失明，错误。故选A。
考点：化学与食品安全
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
的硝酸钾
溶液，下列说法正确的是（ ）
下图是干燥、收集某气体的装置。由实验装置可以推测该气体的有关性质，请你在表中找出相对应的选项。
| 序号 气体性质 | A | B | C | D |
| 溶于水中所得溶液的pH | ＞7 | ＜7 | ＞7 | ＜7 |
| 其密度（ρ1）与空气密度（ρ2 ）的比较 | ρ1＞ρ2 | ρ1＞ρ2 | ρ1＜ρ2 | ρ1＜ρ2 |
| 在水中的溶解性 | 极易溶 | 难溶 | 极易溶 | 难溶 |
