题目内容
（8分）制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究。
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
【实验探究】 小明利用以下实验装置进行探究
装置1 装置2
序号 | 实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ | 在装置1的a试管中放入小苏打，加热 | a试管口内壁有无色液滴，_________。 | b试管中发生反应的化学方程式为______。 猜想1正确 |
Ⅱ | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热 | a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊 |
______________ |
Ⅲ | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加________。 | , 石灰水变浑浊 |
猜想3正确 |
【实验反思】
（1）通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为： 2NaHCO3 
Na2CO3 + H2O + CO2↑,根据以上实验结论和所学知识，小明对探究问题又提出了第4个猜想，并在以上实验的基础上，利用装置2完成实验验证，其实验方案为____。
（2）通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是_______．
A．泡打粉保存时要注意防潮
B．使用泡打粉前不需要将面进行发酵
C．用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果
D．泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用
【实验探究】Ⅰ：石灰水变浑浊 CO2 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ H2O Ⅱ：猜想2 不正确 Ⅲ：水 c试管中有气泡产生 【实验反思】（1）待实验I充分反应后，取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾，放入装置2的试管c中，滴加一定量水后，若试管c中有气泡产生，试管d中的澄清石灰水变浑浊，则猜想4正确。（2）ABD
【解析】
试题分析：【实验探究】Ⅰ在装置1的a试管中放入小苏打，加热，根据结论及猜想可知，试管口内壁有无色液滴，同时石灰水变浑浊，b试管中发生反应的化学方程式为 CO2 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ H2O；Ⅱ、在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热，a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊，说明猜想2不正确；Ⅲ、在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，根据猜想3和结论，可知应滴加水，现象为c试管中有气泡产生，石灰水变浑浊，，证明猜想3正确；【实验反思】猜想4为碳酸钠和酒石酸氢钾溶液反应，生成二氧化碳，（1）利用装置2完成实验验证，其实验方案为待实验I充分反应后，取试管a中剩余固体和酒石酸氢钾，放入装置2的试管c中，滴加一定量水后，若试管c中有气泡产生，试管d中的澄清石灰水变浑浊，则猜想4正确。（2）通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是泡打粉保存时要注意防潮，．使用泡打粉前不需要将面进行发酵，泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用。
考点：实验探究
一线名师提优试卷系列答案（7分）红枣包装中常使用一种“504双吸剂”，其成分为铁粉、生石灰等。实验小组同学对一包使用过的“504双吸剂”进行了如下探究。
【提出问题】使用后固体的成分是什么？
【查阅资料】Fe + 2FeCl3 === 3FeCl2
【进行猜想】固体成分可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3。
【进行实验】
甲同学的实验记录：
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量固体放入试管中，滴加一定量的 ，用带导管的单孔塞塞紧试管口，导管另一端伸入澄清石灰水中。 | 试管中固体逐渐减少，有大量无色气体产生，得到浅绿色溶液，澄清石灰水变浑浊。 | 固体中一定含有 ， 不含Fe2O3。 |
取少量固体放入试管中，加水溶解，静置后取上层清液滴加无色酚酞溶液。 | 试管底部有不溶物， 。 | 固体中含有氧化钙和氢氧化钙。 |
实验质疑：你认为甲同学得出的实验结论是否正确，并阐述理由： 。
乙同学的实验：
综合上述实验过程和数据回答问题：
① 加足量碳酸钠溶液时发生反应的化学方程式为 。
②“504双吸剂”使用后固体的成分是 。
【反思与评价】
依据甲、乙同学的实验，得出的下列结论中，正确的是 （填字母序号）。
A．甲同学实验中得到的浅绿色溶液中溶质一定有FeCl2、CaCl2
B．乙同学实验过程中共有3个反应发生
C．乙同学实验中得到的黄色溶液中溶质为FeCl3、CaCl2
D．甲、乙两位同学实验中都有气体产生，但生成的气体成分不同
