Question

1．花青素（化学式C₁₅H₁₁O₆）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果，下列关于花青素的说法正确的是（　　）

• A． 花青素是由碳、氢、氧三种元素组成
• B． 花青素的相对分子质量是287g
• C． 花青素中的C、H、O三种元素的质量比是15：11：6
• D． 花青素中碳元素的质量分数是60%

Answer 1

分析 A、根据花青素化学式的含义进行分析判断．
B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写．
C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
D、根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析判断．

解答 解：A、花青素是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．
C、花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×15）：（1×11）：（16×6）≠15：11：6，故选项说法错误．
D、花青素中碳元素的质量分数是$\frac{12×15}{12×15+1×11+16×6}$×100%≈62.7%，故选项说法错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．