Question

18．人类的生存、发展离不开化学．请你回答下列问题．
（1）礼饼是有浓郁福州味传统糕点，成分有：小麦粉、肥膘肉、白砂糖、花生仁、钙、铁等．其中能铪人体提供能量的营养素是小麦粉．（填一种即可）补充铁元素可有效防治的疾病是贫血．礼饼包装袋中有一包铁粉，是“双吸剂”，吸收的物质是氧气和水．
（2）福州的茉莉花茶已有近千年历史．“闻香识茶”利用了分子是在不断运动的性质．泡茶对水质的要求较高，通常可用肥皂水来鉴定软水和硬水．家庭净水器中含有活性炭，活性炭起吸附作用．
（3）硝酸钾溶液可作为茉莉花无土栽培的营养液．硝酸钾属于C （填标号）．
A．氮肥   B．鱗肥  C、钾肥D．复合肥
（4）a、b、c三种固体的溶解度曲线如图所示．
①点P的含义_：t₁℃时a、c的溶解度相等．
②t₂℃时，将30ga放入50g水中，充分溶解后形成的溶液质量是75g．
③恒温下欲将接近饱和的b溶液变成饱和溶液，可采取的方法有增加溶质或蒸发溶剂，此过程溶液溶质质量分数一定变大（“变大”、”“不变”或“变小”．
④若a固体中含有少量c，可用升高溶液温度的方法提纯a．
⑤将t₂℃时，a、b、c三种固体的饱和溶液降温至t₁℃后，溶液中溶质质量分数的大小关系是b＞a＞c．

Answer 1

分析 （1）根据人体提供能量的营养素是蛋白质、糖类、油脂进行分析；根据铁元素的生理功能进行分析；根据铁生锈的条件进行分析．
（2）根据分子是在不断的运动的进行分析；解答根据硬水与软水的检验方法进行分析解答；根据活性炭的吸附作用进行分析．
（3）根据有氮元素的肥料称为氮肥．含有磷元素的肥料称为磷肥．含有钾元素的肥料称为钾肥．同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥解答．
（4）由溶解度曲线图可知，同一物质在不同温度下的溶解度大小，也可知同一物质在不同温度下的溶解度大小．若溶解度曲线相交于一点时，说明在此温度下两物质的溶解度相等；根据恒温下把不饱和溶液变为饱和溶液的方法分析；根据恒温下物质饱和溶液的质量分数比不饱和溶液大分析；根据提纯的方法分析；根据溶解度曲线及溶解度表示的意义分析．

解答 解：（1）在人体的六大营养素中，只有蛋白质、油脂、糖类能氧化放出能量供生命活动需要，在小麦粉、白砂糖中主要富含糖类，肥膘肉、花生仁中富含油脂等；补充铁元素可有效防治的疾病是贫血；礼饼包装袋中有一包铁粉，是“双吸剂”，吸收的物质是氧气和水．
（2）“闻香识茶”是因为茶香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻香识茶；硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水；家庭净水器中含有活性炭，活性炭起吸附作用．
（3）硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥．
（4）①t₁℃时，a、c两物质的溶解度曲线相交于一点，说明在此温度下两物质的溶解度相等．
②t₂℃时，a物质的溶解度为50g，所以50g水中最多溶解25ga物质，故30ga物质加入到50g水中不断搅拌，充分溶解后形成溶液的质量是75g．
③恒温下把不饱和溶液变为饱和溶液的方法有增加溶质、蒸发溶剂，由于是恒温，所以物质饱和溶液的质量分数比不饱和溶液大．
④因为c的溶解度随温度的升高在而减少，所以可用溶解后升高的温度的方法使c析出；
⑤由于a、b的溶解度随温度的升高而增加，所以t₂℃时a、b饱和溶液降到t₁℃时仍然是饱和溶液，而c物质的溶解度随温度的升高在减小，所以t₂℃时，c物质饱和溶液降温到t₁℃时，无溶质析出，饱和溶液成为不饱和溶液，但溶质的质量分数不变；a、b、c三种物质的溶解度关系为a=c＜b．所以在此温度时，三种物质的饱和溶液中，溶质的质量分数的大小关系为a=c＜b．但由于降温后的c溶液变为不饱和溶液，所以c溶液中溶质的质量分数最小．所以降温后三种溶液的溶质质量分数的大小关系为b＞a＞c．
故答案为：
（1）小麦粉；贫血；氧气；水；
（2）是在小断运动；肥皂水；吸附；
（3）C；
（4）①t₁℃时a、c的溶解度相等．
②75g
③增加溶质或蒸发溶剂；变大；
④升高溶液温度；
⑤b＞a＞c．

点评 本题考查知识点较多，重点考查食物中的营养素，微粒的特性，软硬水的知识，化肥的种类及溶解度曲线的有关知识等，综合性强，要熟练掌握．