Question

15．乙酸乙酯（C₄H₈O₂）常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述正确的是（　　）

• A． 乙酸乙酯是有14个原子构成
• B． 乙酸乙酯中碳元素的质量分数为41.4%
• C． 乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为12：1：16
• D． 乙酸乙酯是一种有机物

Answer 1

分析 A、根据乙酸乙酯的微观构成，进行分析判断．
B、根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析判断．
C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
D、根据有机物的定义分析判断

解答 解：A、乙酸乙酯是由乙酸乙酯分子构成的，1个乙酸乙酯分子中含有14个原子，故选项说法错误．
B、其中碳元素的质量分数为$\frac{12×4}{12×4+1×8+16×2}$×100%≈54.5%，故选项说法错误．
C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，故选项说法错误．
D、乙酸乙酯是含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
故选：D

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．