小明同学根据实践活动课中学到的发面知识和自制松花蛋的方法.在家里给家人蒸馒头.制作松花蛋.(1)发面时要用到面碱.小苏打是常用的一种面碱.小苏打的化学式为 .(2)馒头中富含的主要营养素是 .(3)制作松花蛋的过程包含着多个化学反应.首要反应是生石灰遇水转化为熟石灰.该反应的化学方程式为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

小明同学根据实践活动课中学到的发面知识和自制松花蛋的方法，在家里给家人蒸馒头、制作松花蛋。

（1）发面时要用到面碱，小苏打是常用的一种面碱。小苏打的化学式为______。

（2）馒头中富含的主要营养素是 _______。

（3）制作松花蛋的过程包含着多个化学反应。首要反应是生石灰遇水转化为熟石灰，该反应的化学方程式为________。

练习册系列答案

（1）写出标号仪器的名称：
①铁架台，②水槽；
（2）小明用B装置作制取氧气的发生装置，试管口塞一团棉花的作用是高锰酸钾粉末进入导管，收集气体时若选用F装置，且收集前只在集气瓶中装一半体积的水，则收集满后所得氧气占整瓶气体的体积分数是60%．
（3）小华用过氧化氢溶液与二氧化锰制取氧气，该反应的文字表达式过氧化氢$\stackrel{二氧化锰}{→}$水+氧气，此反应所属反应基本类型是分解反应，二氧化锰在反应中起催化作用，
（4）若用向上排空气法收集氧气时，检验集气瓶中氧气是否集满的方法是将带火星的木条平放在集气瓶口，木条复燃，证明氧气满了．集满氧气的集气瓶用玻璃片盖住瓶口须正放在桌上的原因是氧气的密度比空气的密度大．
（5）本实验采用分液漏斗滴加过氧化氢溶液的优点是可以控制反应的速度．
（6）A、C装置均能作为制取二氧化碳的发生装置，但小林同学经考虑后选择了A装置，这套装置较C装置的优点是可以控制反应的发生和停止；对于收集到的气体是否是二氧化碳，验证的方法是把气体通入澄清的石灰水中，石灰水变浑浊，就证明是二氧化碳．B装置也可用于制氧气，但不再具有上述优点了，原因是B装置制取氧气需要加热．由此可见，选择制取气体的发生装置时，除了要考虑反应条件外，还需考虑的一个因素是反应物的状态．
（7）进入久未开启的菜窖之前，需要检验菜窖中二氧化碳的含量，常用来测验菜窖中二氧化碳含量是否会对进入菜窖的人构成危害的简单方法是灯火实验．

化学是造福人类的科学。

（1）能源化学——使用新能源的汽车可节约化石燃料。化石燃料包括煤、天然气和；

（2）农业化学——化肥对提高农作物产量具有重要作用。尿素[CO(NH2)2]属于（填“氮”、“磷”或“钾”）肥；

（3）医药化学——我国药学家屠呦呦因研制抗疟新药青蒿素获得诺贝尔奖。由青蒿酸（C15H22O2）合成青蒿素（C15H22O5）的过程中主要发生了（填“物理”或“化学”）变化；

（4）材料化学——为防止食品变质常采用真空包装，目的是隔绝；检验塑料包装袋是否为热塑性塑料的方法（包括操作、现象）。

在我们的日常生活中涉及到许多变化，下列变化中不包含化学变化的是（）

A．用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成

B．在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味

C．用干冰做制冷剂进行人工降雨

D．使用煤气作燃料烧饭做菜

某校科技节活动中，初三同学选用下述物质：酚酞溶液、紫色石蕊溶液、浓氨水（呈碱性，易挥发）、Na2CO3溶液、Ca(OH)2溶液、浓盐酸、NaOH溶液等为低年级同学表演了一组化学小魔术，请你利用所学化学知识揭开其中之谜。

（1）魔术1为“葡萄酒变色”。观察到的现象为A中溶液由紫色变为红色，则B溶液为________，结合B处溶液的性质说明A变色的原因 ________。

（2）魔术2为“铁树开花”。观察到的现象为铁丝上的棉花团逐渐由白色变为红色。则D溶液为_______。

（3）魔术3为“清水变牛奶”，用化学反应方程式表示溶液变浑浊的原因________。

铁是世界上使用最广的金属材料。

请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按A计分。

（1）铁能制成铁锅，这是利用金属铁具有良好的________。

（2）工业生产常用10%的稀盐酸来除铁

锈，写出该除锈反应的化学反应方程式________。

（1）铁锅清洗后及时擦干放置，可以减少________对铁锈蚀的影响。

（2）工业常用赤铁矿和一氧化碳在高温条件下炼铁，该反应的化学方程式为_______。

甲、乙的溶解度曲线如图所示。下列说法正确的是

A. t1℃时，甲、乙两种饱和溶液中溶质的质量相等

B. t2℃时，甲的饱和溶液中溶质与溶液的质量比为2：5

C. 将t1℃时乙的饱和溶液升温到t2℃，溶质质量增加

D. 甲、乙的饱和溶液分别从t1℃升温到t2℃，两溶液中溶质质量分数相等

下列属于化学变化的是

A. 胆矾研碎 B. 品红扩散 C. 干冰升华 D. 蜡烛燃烧

11．

把盛有甲、乙、丙三种气体的试管分别同时倒插入盛有水的烧杯中，一段时间后，观察到如图所示的现象，对甲、乙、丙气体的分析正确的是（　　）

	A．	甲、乙、丙气体都易溶于水		B．	乙气体比甲气体更易溶于水
	C．	不可以用排空气法收集甲气体		D．	可以采用排水集气法收集丙气体

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