Question

13．紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、锌、铁、钙、硒等．
（1）紫薯中维生素C（填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病．
（2）淀粉属于糖类的一种，富含淀粉的谷物等可以用来酿酒．酒中含有酒精，请写出酒精的化学式：C₂H₅OH．
（3）锌、铁、钙、硒等是人体不可缺少的元素，它们属于无机盐（填营养素名称）；如果人体缺少铁元素可能引起缺铁性贫血．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良．如图为钙元素周期表中的一些信息和一些元素的粒子结构示意图，根据图示回答香料问题：
D图示能表示的粒子符号是Ca²⁺，具有稳定结构的粒子是A、C、D（填字母）．某同学根据图示判断：“A、B是同一种元素，具有相似的化学性质”，你认为他的判断是否正确？不正确（填“正确”或“不正确”）．

Answer 1

分析 （1）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素C缺少时，就会得坏血病；
（2）根据化学式的书写规则进行解答；
（3）元素的化学性质跟它的原子的最外层电子数目关系非常密切，最外层电子数相同的元素化学性质相似，核内质子数决定元素的种类；

解答 解：（1）故维生素C缺少时，就会得坏血病，答案为：C；
（2）酒精的化学式为：C₂H₅OH；
（3）锌、铁、钙、硒等是人体不可缺少的元素，它们属于无机盐；D图核内质子数为20，核外电子数为18，故为钙离子，其符号是：Ca²⁺；
当原子最外层电子数为8，只有一层电子为2时，结构最稳定，故具有稳定结构的粒子是A、C、D；
最外层电子数决定元素的化学性质，核内质子数决定元素的种类，A、B核内质子数相同，故属于同种元素，但最外层电子数不同，故化学性质不相似；
故答案为：（1）C；（2）C₂H₅OH；（3）无机盐；Ca²⁺；A、C、D；不正确；

点评 本题难度不大，考查学生对粒子结构示意图及其意义的理解，了解粒子结构示意图的意义是正确解题的关键．