Question

6．端午节是我国的传统节日，吃粽子也成为人们的重要习俗．某品牌粽子外包装上部分文字说明如表所示．请解答下列问题：

营养成分表，
项目	每100克	营养素参考值%
能量	1058J	13
蛋白质	6.4g	11
脂肪	5.7g	10
碳水化合物	44.0g	15
钠	460mg	28

（1）说明书中的“钠”指的是元素，若该粽子中“钠”全部是以“NaCl”的形式存在，那么每100克该粽子中NaCl的质量是多少？（写过程，精确到0.01）
（2）碳水化合物又称为糖类化合物，是人类所需能量来源，可用通式Cm（H₂O）n表示，则碳水化合物分子中氢原子和氧原子的个数比为2：1，碳水化合物也因此得名．

Answer 1

分析 （1）根据元素与微观粒子及物质的区别进行分析，根据钠元素的质量来计算氯化钠的质量解答本题；
（2）由糖类通式Cm（H₂O）n可解答．

解答 解：（1）物质的组成常用元素来描述，说明书中的“钠”是指元素，
100克该粽子中NaCl的质量是：$\frac{0.46g}{\frac{23}{58.5}}$=1.17g；
故答案为：元素；每100克该粽子中NaCl的质量是1.17g．
（2）由糖类通式Cm（H₂O）n可知碳水化合物分子中氢原子和氧原子的个数比为2：1；碳水化合物也因此得名．
答案：2：1．

点评 本题主要考查学生对元素、有关化学式的意义和计算，难度不大．