题目内容
水是生命之源，万物之基，是人类最宝贵的自然资源．
（1）下面关于水的两个变化最本质的区别是_________________．
（2）如图2所示是水通电分解的示意图．在实验过程中，试管a中产生的气体是_________________，检验该气体的原理是_________________（用化学符号表达式表示）．该过程是将电能转化为_________________能，通过对电解水产物的验证，说明水是由_________________组成的．
（3）图3是某空间站能量转化系统局部示意图，其中水电解系统及燃料电池系统中的溶液均采用KOH溶液，下列有关说法正确的是_________________．
A 该能量转化系统中的水可以循环使用
B 燃料电池系统产生的能量实际上来自于水
C 氢元素在循环过程中，没有发生化学反应
D 水电解系统中KOH溶液中的水经电解部分消耗后，KOH溶液浓度变大．
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阅读下面的科普短文。
中国有很长的饮茶历史，茶叶中含有茶多酚等物质。
茶多酚是从天然茶叶中提取的混合物，由儿茶素、黄酮苷类、酚酸等组成，是一种白色粉末，略有吸水性。易溶于温水、乙醇等，在碱性环境中不稳定。茶多酚容易被氧化变色，下图是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意图（图中a、b、c、d分别代表4种物质）。
研究发现，茶多酚是茶叶发挥健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素，具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%﹣48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
茶多酚还可用于食品保鲜防腐，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定茶多酚的使用范围和使用量如下：
食物 | 不含水的脂肪和油 | 熟坚果 | 油炸面制品 | 燕麦片 | 方便面 |
含量（g/kg） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
溶剂法是从茶叶中提取茶多酚的传统方法之一，利用茶多酚和茶叶中其他成分在乙醇中的溶解度不同进行分离。具体的方法是将茶叶用乙醇浸渍，然后把浸取液进行液﹣液分离，最后浓缩得到产品。
依据文章内容回答下列问题。
（1）根据以上描述请你归纳茶多酚的物理性质有_________________。
（2）多酚氧化酶催化茶多酚氧化的过程中，其中代表酶的是_________________
A a B b C c D d
（3）若一包方便面的质量是100g，则最多加入茶多酚保鲜剂_________________mg。
（4）下列关于茶多酚的说法中，正确的是_________________
A 茶多酚在碱性环境中不稳定
B 适量喝茶有益身体健康
C 利用溶剂法提取茶多酚属于化学变化
D 某同学在中午12点喝了一杯茶，他血中的抗氧化容量的较高水平可持续到14点
（5）保存茶多酚晶体时应注意_________________。