Question

3．生活与化学息息相关，请用学过的化学知识回答下列问题．
（1）合理膳食有益健康，牛肉富含的营养素是蛋白质．
（2）熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是清除可燃物．
（3）净化水时，水中异味用活性炭（填物质名称）除掉；生活中通常用煮沸方法降低水的硬度．
（4）乙醇汽油是汽车燃料之一．乙醇属于可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源；使用乙醇汽油可以减少一些有害物质的排放，如减少汽车尾气对空气的污染，节约石油资源（填一种即可）．

Answer 1

分析 （1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
（2）根据灭火的原理：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；②隔绝氧气或空气；③使温度降到可燃物的着火点以下，解答本题．
（3）根据降低硬水的方法、活性炭的吸附作用和净水方法相关知识分析解答．
（4）乙醇是可再生能源，所以在使用的过程中，不会产生有害气体，也是一种清洁能源．

解答 解：（1）牛肉等食物中富含的营养素是蛋白质．
故填：蛋白质；
（2）熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是 清除可燃物．
故填：清除可燃物；
（3）当硬水被加热后，可溶性的钙镁离子被转化为碳酸钙和氢氧化镁沉淀，使钙镁离子从水中沉淀下来，降低水的硬度；活性炭具有吸附性，能吸附颜色和异味；
故答案是：活性炭；煮沸；
（4）乙醇是可以从植物发酵提取的，所以属于可再生能源．而且乙醇燃烧后不会产生有害气体，所以很清洁．汽油的燃烧，会产生大量有害气体．加入乙醇后，有害气体的排放量减少了，所以更加环保．
故填：可再生；减少汽车尾气对空气的污染，节约石油资源．

点评 本题考查的知识点较全，但难度不大，都是对基础知识的考查．