Question

食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是　(　　)

A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B.用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中

C.用霉变花生制成的花生油烹调食品

D.用“淋巴肉”制水饺肉馅

Answer 1

选A。本题结合食品安全问题考查生活中常见的有毒物质。小苏打是碳酸氢钠,加热时会分解成碳酸钠、水和二氧化碳;工业明胶、霉变花生及淋巴肉都是对人体有害的物质,食用后会损害人体健康。