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19.在配制蔗糖溶液时,若只是将蔗糖置于水中,蔗糖溶解得比较慢,这时可以采用什么办法促使蔗糖加快溶解?请写出你的实验方案(实验方案写出一种即可).

分析 根据促进物质溶解方法有:①升高温度;②将物质研成粉末状;③用玻璃棒不断搅拌;进行解答;

解答 解:搅拌、能加快水分子运动速度,也就能加快蔗糖与水的接触机会,从而加快了蔗糖的溶解速率,固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小,也能改变溶解速率,将固体研碎增加了固体与水的接触面积,也就加快了固体的溶解速率.
答案:将蔗糖放在热水中,并不断搅拌.

点评 熟记改变固体在水中溶解速率的影响因素:搅拌、温度、固体颗粒大小.知道它们的具体影响效果.

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