Question

9．鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（其他成分不与水也不与盐酸反应）．为了测定鸡蛋壳碳酸钙的含量，进行如下实验：

请回答下列问题：
（1）鸡蛋含有的营养素主要为蛋白质．
（2）计算鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数（写出简明的计算过程）．

Answer 1

分析 碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应前后的质量差即为反应生成二氧化碳的质量，根据二氧化碳的质量可以计算碳酸钙的质量，进一步可以计算鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数．

解答 解：（1）鸡蛋含有的营养素主要为蛋白质．
故填：蛋白质．    
（2）设碳酸钙的质量为x，
反应生成二氧化碳的质量为：25g+160g-176.2g=8.8g，
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，
 100                  44
  x                  8.8g
$\frac{100}{x}$=$\frac{44}{8.8g}$，
x=20g，
鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数为：$\frac{20g}{25g}$×100%=80%，
答：鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数为80%．

点评 本题主要考查学生运用假设法和化学方程式进行计算和推断的能力，计算时要注意规范性和准确性．