题目内容
下列知识整理的内容不完全正确的一组是
| A | 食品保鲜的办法 | B | 生活常识 |
| 填充氮气--防止变质 放入细铁粉--防止受潮和变质 | 高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C 除去衣服上的油污--用清水漂洗 | ||
| C | 日常物质的区别 | D | 化学中常见的“三” |
| 食盐和苏打--加食醋看有无气泡 羊毛和化纤--点燃后闻气味 | 三种可燃性气体--H2、CO、CH4 三种构成物质的粒子--分子、原子、离子 |
- A.A不完全正确
- B.B不完全正确
- C.C不完全正确
- D.D不完全正确
B
分析：A、氮气的化学性质不活泼，常常用作保护气；铁粉能够吸收水蒸气和氧气；
B、维生素C的热稳定性差；油污不溶于水；
C、食醋中的醋酸能和苏打反应生成醋酸钠、水和二氧化碳；灼烧蛋白质时能产生烧焦羽毛的气味；
D、氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性；分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒．
解答：A、氮气能够防止食品变质，铁粉既能够防止食品变质，又能够防止食品受潮．正确；
B、油污不溶于水，用清水不能把衣服上的油污洗去．错误；
C、食盐不能和食醋反应，苏打能和食醋反应生成二氧化碳气体．正确；
D、氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性，分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒．正确．
故选B．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．
分析：A、氮气的化学性质不活泼，常常用作保护气；铁粉能够吸收水蒸气和氧气；
B、维生素C的热稳定性差；油污不溶于水；
C、食醋中的醋酸能和苏打反应生成醋酸钠、水和二氧化碳；灼烧蛋白质时能产生烧焦羽毛的气味；
D、氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性；分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒．
解答：A、氮气能够防止食品变质，铁粉既能够防止食品变质，又能够防止食品受潮．正确；
B、油污不溶于水，用清水不能把衣服上的油污洗去．错误；
C、食盐不能和食醋反应，苏打能和食醋反应生成二氧化碳气体．正确；
D、氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性，分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒．正确．
故选B．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．
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