Question

生活中的下列做法或说法正确的是（　　）

• A、用工业用盐（亚硝酸钠）腌制火腿
• B、多食海带可防治缺铁性贫血
• C、食用含钙食品可预防佝偻病
• D、霉变的大米洗净后可以放心食用

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断；
B、根据海带中含有碘元素，依据碘的作用来解答；
C、根据钙元素对人体的作用来解答；
D、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断．

解答：解：A、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准），添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故选项做法错误；
B、海带中含有碘元素，多食海带可为人体补充碘，预防甲状腺疾病，故该说法错误；
C、人体缺钙会患佝偻病，因此，食用含钙食品可预防佝偻病，故该说法正确；
D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使煮熟后也不能食用，故该做法错误．
故选：C．

点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识即可正确解答本题的关键．