题目内容

用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性，如果用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的

[　　]

A．纯碱

B．白酒

C．白糖

D．食醋

答案：A
解析：

　　纯碱是盐类物质，因其水溶液显碱性．

　　对纯碱的水溶液呈碱性这一特性应牢固记忆，同时，对其他重要化学物质的性质也应该在复习时加强记忆，融会贯通．


练习册系列答案
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16、苏州对菜场的管理比较严格，因为在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低．因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间．下列对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是（　　）
5、为了防治病虫害，农民常对生产过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此买来的蔬菜在食用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量的（　　）
10、在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用弱碱性水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的（　　）
在蔬菜生长的过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低．浸泡买来的蔬菜时可以加入适量的（　　）
为了防治病虫害，蔬菜常被喷洒农药．据专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留农药毒性降低．因此，买来的蔬菜在食用前先浸泡一下．以下可选用的是（　　）

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