题目内容
5、为了防治病虫害，农民常对生产过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此买来的蔬菜在食用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量的（ ）
分析：由信息知用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液；白酒呈中性，白糖呈中性，食醋呈酸性，纯碱呈碱性．
解答：解：从四个选项中找出显碱性的物质就是本题答案．
A、固体碳酸钠显碱性，故C正确；
B、食醋显酸性，故A错误；
C、白酒显中性，故B错误；
D、白糖显中性，故D错误．
故选C．
A、固体碳酸钠显碱性，故C正确；
B、食醋显酸性，故A错误；
C、白酒显中性，故B错误；
D、白糖显中性，故D错误．
故选C．
点评：本题考查了常见物质的酸碱性，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
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为了防治病虫害，农民常对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此，买来的蔬菜在食用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入适量的
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A ．食盐 |
B ．白酒 |
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C ．食醋 |
D ．纯碱 |