Question

14．“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）“达菲”是治疗甲型H1N1型流感的有效药物，莽草酸是生产“达菲”的关键原料，它是从中药八角中提取的物质，其化学式为C₇H₁₀O₅．它是一种有机（填“有机”或“无机”）物，它含有三种元素，它的一个分子中含有22个原子．
（2）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的B或C（填序号），痛痒便会消失．
A．香油    B．肥皂水   C．纯碱水    D．糖水
（3）2007年6月5日，从“南海一号”打捞出的文物中，“鎏金龙纹金手镯”光彩夺目、完好无损；铜镜表面有铜锈；铁器则锈迹斑斑或荡然无存．这说明金、铜、铁这三种金属的活动性从强到弱的顺序是Fe、Cu、Au（或铁、铜、金）．
（4）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生CO₂ 气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的纯碱或小苏打过多，可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质，如食醋，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（5）工厂常用稀盐酸清洗铁制品表面的铁锈．该过程的化学方程式为：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据化学式的意义以及有机物与无机物的区别来分析；
（2）根据已有的知识进行分析，酸性物质能与碱性物质反应生成显中性的物质；
（3）金属与氧反应的难易与金属活动性有关，根据金属锈蚀程度判断金、铜、铁这三种金属的活动性；
（4）根据酸能和碳酸钠或碳酸氢钠反应生成二氧化碳气体进行解答；
（5）可以根据物质的性质确定物质的用途．

解答 解：（1）由莽草酸的化学式可知，该物质是一种含碳元素的化合物，属于有机物，由碳、氢、氧三种元素组成的，1个莽草酸分子是由7个碳原子、10个氢原子和5个氧原构成的，则1个莽草酸分子中含有22个原子．故填：有机，3，22；
（2）肥皂水和纯碱水呈碱性，能与酸性物质反应生成中性的物质，故填：B；C；
（3）由题中信息：鎏金龙纹金手镯”光彩夺目、完好无损，铜镜表面有铜锈，铁器则锈迹斑斑或荡然无存，说明三种金属在相同环境中铁更容易发生反应，铜次之，金则不发生反应，即三种金属的活动性由强到弱的顺序为铁、铜、金；
故答案为：Fe、Cu、Au（或铁、铜、金）；
（4）纯碱或小苏打都是碳酸盐，都能和酸反应生成二氧化碳气体；由于纯碱或小苏打都是碱性物质，因此蒸馒头时若放的过多，可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质，例如食醋．故答案为：CO₂；食醋；
（5）氧化铁和盐酸反应能反应生成氯化铁和水，故填：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

点评 本题考查知识注重基础知识的掌握和应用，难度不大，可以根据相关知识进行解答．