题目内容

16.如图A、B是碳元素和氮元素在元素舟曲表中的部分信息,C、D分别是氢、氧两种元素的粒子结构示意图,仔细观察,按要求回答下列问题.

(1)碳元素的相对原子质量是12.01.
(2)若D粒子的化学符号为O2,则X=8.
(3)上述四种元素都属于非金属(填“金属”或“非金属”)元素.
(4)写出由上述四种元素中的三种元素组成的一种物质的化学式H2CO3(或HNO3NH4NO3).

分析 (1)根据元素周期表的信息来分析;
(2)若D粒子的化学符号为O2-,说明D粒子得2个电子,可推测X的值;
(3)写出以上四种元素的汉语名称,可知其元素种类;
(4)根据化合物的组成来分析.

解答 解:(1)由元素周期表的信息可知,碳的相对原子质量为12.01;故填:12.01;
(2)若D粒子的化学符号为O2-,说明D粒子得2个电子,又因为它的质子数为8,可知粒子的核外电子数为2+8=10个,故可推测X=8;故填:8;
(3)写出以上四种元素的汉语名称分别为:碳、氮、氢、氧;故四种元素都属于非金属元素;故填:非金属;
(4)碳、氢、氮、氧可组成的化合物是碳酸、硝酸或硝酸铵等,故填:H2CO3(或HNO3 NH4NO3).

点评 了解元素周期表的特点及其应用;了解原子结构示意图与离子结构示意图的特点是解题的关键所在.

练习册系列答案
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7.为研究实验室制取二氧化碳的速度与什么因素有关,科学兴趣小组的同学设计了如下实验方案:室温下在六个锥形瓶中分别加入A、B两种产地不同的大理石各50克,然后加入等量的不同溶质质量分数的稀盐酸.记录表如下:
试验次数123456
稀盐酸的溶质质量分数5%10%15%5%10%15%
大理石的种类AAABBB
收集一瓶CO2所用的时间/秒453829564234
(1)由实验方案可知,CO2的产生速度与稀盐酸浓度和大理石的种类 因素有关.
.(2)该实验方案中存在明显不足,要得到科学的结论还要控制石灰石颗粒大小相同.
(3)为了准确比较CO2气体的产生速率,理论上可以测量收集相同体积气体所用的时间,也可以测量相同时间收集到的气体体积.
(4)如图为实验中测定反应生成二氧化碳体积的实验装置,
①通过读取量筒内水的体积可以得出生成的二氧化碳体积,但有同学认为,图中的测量方法容易带来误差,请指出可能造成实验误差的一点原因导管内有水残留(合理答案即可);②图中植物油的作用是防止二氧化碳溶于水、与水反应.
(5)影响实验室制取二氧化碳反应速率快慢的因素还有哪些,请指出一点,并设计实验证明.如果你能正确回答,你将得到4分奖励,但本卷最后得分不超过100分.
影响因素:温度(或石灰石颗粒大小等合理即可).
实验方案:在不同的温度下,利用相同形状、相同产地的石灰石与同浓度、同体积的稀盐酸反应,在相同的时间内,比较生成二氧化碳的体积.
4.近日,一篇题为《科学家称:植物油做饭可致癌,能少吃就少吃》的文章在网络上流传,结论看起来十分惊人.这里提到的研究是怎么回事?加热植物油就会产生“致癌物”吗?
这位研究者把不同种类的烹调油分别加热,并测定了其中“致癌毒物”醛类物质的含量变化(如图1).

其实,研究中所用的条件跟普通家庭烹调相差很大.实验所用的温度是180℃,大约相当于我们所说的五六成热,而要让油在这个温度下烧上20甚至30分钟,也只有大量煎炸食物的时候才能达到,平时炒菜时烧油的时间远没有这么长.事实上,研究者所强调的也只是富含不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已.
此次事件,不少报道都建议人们可以用黄油、猪油替代植物油来烹调.相比玉米油等,猪油、黄油确实热稳定性更好,但只从这个角度来推荐食用油就显得太片面了.食用油的脂肪酸分为饱和与不饱和两种(含量如图2).饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险.对于患有高血压、高血脂的人群来说,不建议选择饱和脂肪酸含量高的油类.
目前科学界共识是饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险,用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸对心血管健康有利.高温烹调时,选择猪油、牛油等动物油,产生的醛类等有害物质较少.但煎炸本身就是不健康的烹调方式,增加饱和脂肪酸摄入对健康也是不利的.选择健康的饮食方案,需要多方面综合考虑才行.阅读全文,回答问题:
(1)网络文章中“植物油致癌”,所指的致癌物质是醛类物质.
(2)从图1的数据中可以得出,葵花籽油长时间加热后产生的有害物质最多.
(3)从图2数据可知,对心血管病人而言,较好的食用油是亚麻籽油(填一种).
(4)通过阅读本文,你提出一条健康使用食用油的建议:不要高温加热.

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