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18.生活中处处充满化学,下列各组化学知识的总结完全正确的一组是(  )
A①食醋清除水垢主要发生物理变化
②馒头烤焦变黑主要发生化学变化
C①食用加碘盐可以预防人体贫血
②蔬菜能为人体提供多种维生素
B①洗洁精清除油污利用了乳化作用
②氧化钙放入水中使溶液的温度升高
D①木柴架空有利于木柴的完全燃烧
②用细沙灭火降低了可燃物着火点
A.AB.BC.CD.D

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据微量元素对人体的作用分析判断;根据物质的乳化作用以及物质溶于水的吸放热情况分析判断等.

解答 解:A、食醋清除水垢过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化,故错误;
B、洗洁精清除油污利用了乳化作用,氧化钙和水反应生成氢氧化钙,放出大量的热,使溶液的温度升高,故正确;
C、食用加碘盐可以预防大脖子病,故错误;
D、用细沙灭火是隔绝了氧气,而不是降低了可燃物着火点,着火点一般不变,故错误.
故选:B.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
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【查找资料】
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