Question

下列厨房中的调味品与水充分混合后，不能形成溶液的是（ ）
A．白糖
B．黄油
C．白酒
D．白醋

Answer 1

【答案】分析：根据溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，及物质的溶解性分析解答．
解答：解：A、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
B、黄油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液，黄油和水形成的混合物属于乳浊液；
C、白酒能和水以任意比例互溶，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
D、白醋能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
故选B．
点评：解答本题要明确溶液的概念、组成，分析物质的水溶性，如果物质易溶于水，就能够和水形成溶液，如果物质不溶于水，就不能够和水形成溶液．