题目内容
下列厨房中的调味品与水充分混合后，不能形成溶液的是（ ）
| A．白糖 | B．黄油 | C．白酒 | D．白醋 |
A、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
B、黄油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液，黄油和水形成的混合物属于乳浊液；
C、白酒能和水以任意比例互溶，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
D、白醋能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
故选B．
B、黄油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液，黄油和水形成的混合物属于乳浊液；
C、白酒能和水以任意比例互溶，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
D、白醋能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
故选B．
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