题目内容

16.下列几种常见的食物中,蛋白质含量最丰富的是(  )
A.
      苹果
B.
       面包
C.
      牛肉
D.
        莲藕

分析 本题考查的知识点是人体需要的主要营养物质.含蛋白质丰富的食物,据此解答.

解答 解:蛋白质是构成细胞的基本物质,多吃含蛋白质丰富的食物对人体有益,含蛋白质丰富的食物是牛肉,面包主要含有淀粉,苹果、莲藕主要含有维生素.
综上所述:选项C是符合题意的.其它选项不符合题意.
故选:C

点评 本题考查学生对人体所需的营养物质中蛋白质的作用和含蛋白质丰富的食物的了解情况,利用所学知识分析解决实际问题的能力.

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