题目内容

16.现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,已使食品保质期更长一些,甲、乙、丙同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为乙同学的猜想正确.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
    实验步骤    预期的实验现象    结论
(3)实验中发生反应的化学方程式Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3十3H2O;Fe2(SO4)3+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4.

分析 (1)铜粉在常温下不能与氧气发生反应,铜转化为氧化铜需要在加热条件下才能实现;而铁粉在潮湿的空气中生锈而变成红色的氧化铁,常温下可以发生反应;活性炭能吸附有毒有味的气体但不能吸附氧气,氧化铁亦不能与氧气发生反应;据此,可对三个同学的猜想进行评价;
(2)利用猜想中所涉及物质的性质与变化规律,设计实验验证三位同学的猜想,并验证实验的实验报告.
(3)根据实验方案中的反应,依据质量守恒定律书写相关的化学方程式.

解答 解:(1)甲同学的猜想所认为的两种物质在常温下不能实现转化,所以,不适合用于食品的“脱氧剂”,猜想不合理;乙同学既考虑到铁与氧化铁两物质的颜色,又结合的两物质铁常温下可生锈变成氧化铁的转化关系,猜想合理;丙同学猜想中的活性炭不能吸附氧气、氧化铁也不能与氧气发生反应,猜想不合理;
故答案为:(1)乙,因为铁是化学性质较活泼的金属,尤其是铁粉颗粒小,常温下更易与空气中的氧气、水蒸气反应而生锈.
(2)根据两种物质铁和氧化铁的性质,可取少量粉末用磁铁吸引,黑色粉末全部被吸起,说明黑色粉末为铁粉;把剩余的红色粉末放入稀硫酸中,红色粉末全部溶解,溶液变红黄色,可进一步用氢氧化钠验证,氢氧化铁是红褐色沉淀,可证明红色粉末为氧化铁;
故答案为:

    实验步骤    预期的实验现象    结论
①用磁铁充分接触滤纸上的脱氧剂粉末绝大部分黑色粉末被吸引脱氧剂的成分是铁粉
②将红色物质放入小试管中,加入足量稀硫酸观察现象.继续滴加足量的NaOH溶液.红色物质溶解,溶液呈黄色,产生红褐色沉淀红色物质是Fe2O3
(3)有关反应的化学方程式:Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3十3H2O;Fe2(SO4)3+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4.
答案:
(1)乙;
(2)
    实验步骤    预期的实验现象    结论
①用磁铁充分接触滤纸上的脱氧剂粉末绝大部分黑色粉末被吸引脱氧剂的成分是铁粉
②将红色物质放入小试管中,加入足量稀硫酸观察现象.继续滴加足量的NaOH溶液.红色物质溶解,溶液呈黄色,产生红褐色沉淀红色物质是Fe2O3
(3)有关反应的化学方程式:Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3十3H2O;Fe2(SO4)3+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4.

点评 对猜想进行评价时,要结合物质所处的实际环境及在该环境下猜想中所涉及的反应能否发生,这样所做的猜想才是合理的.

练习册系列答案
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1.金属材料被广泛的应用于我们的生活中,不仅是因为其物理性能优良,还与它们的化学性质密切相关.下面是小明同学设计测定金属铁、铜和镁的活动性的探究实验过程和实验记录,请你一起探究.
【实验目的】测定金属铁、铜和镁的活动性强弱
【实验过程】
步骤Ⅰ将铁片、铜片、镁片分别在空气中点燃片刻,观察燃烧现象;
步骤Ⅱ将铁片、铜片、镁片分别放入三只盛有浓度相同、体积相同的稀硫酸的试管中;
步骤Ⅲ将铁片、铜片、镁片分别放入三只盛有浓度相同、体积相同的硝酸银溶液的试管中.
【实验记录】用“×”表示能观察不到实验现象,用“√”表示观察到实验现象(见表).
实验现象记录表
金属空气稀硫酸硝酸银
铁×√√
铜××√(A)
镁√√√
(1)通过步骤Ⅰ可以得出三种金属中镁的金属活动性最强,判断依据是在空气中,镁能和氧气反应的最剧烈
(2)记录表A处应填写的现象是是金属铜表面附着着一层银白色的金属,溶液的颜色由无色变为蓝色,该反应的化学方程式为Cu+2AgNO3═Cu(NO3)2+2Ag;
(3)运用“控制变量法”设计实验方案是化学研究的重要方法.步骤Ⅱ和步骤Ⅲ中,需要控制的实验条件除了金属的体积、溶液的体积、浓度以外,还需要控制的条件是溶液的种类.写出镁和稀硫酸反应的化学方程式Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑,此反应属于置换反应.
【实验结论】金属锌、铜和镁的活动性由弱到强的顺序是Mg、Fe、Cu(用元素符号表示)
【反思交流】若利用上述试剂制取氢气,小明认为应该选择金属锌和稀硫酸反应,而不选择金属镁和稀硫酸反应,他的理由是Mg和H2SO4反应速度太快,不易控制.

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