题目内容

9．下列食物中富含维生素C的是（　　）
A．食用油B．西红柿C．鸡蛋D．土豆

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、食用油中富含油脂，故选项错误．
B、西红柿中富含维生素C，故选项正确．
C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
D、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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19．下列食物的制作过程中，主要发生了化学变化的是（　　）
A．糯米做糖糕B．高粱酿酒C．甘蔗榨汁D．面粉做面条
20．碳元素是构成物质种类最多的一种元素，许多物质都与我们的生活息息相关．
（1）碳元素形成的单质除金刚石、石墨外，还有一种物质的分子类似足球状，这种物质的化学式为C60．
（2）金刚石和石墨的物理性质不同的原因是碳原子的排列不同；化学性质相同的原因是它们都是由碳元素组成的单质．
（3）CO2常用于灭火是利用了它密度比空气大，且既不能燃烧，也不能支持燃烧的性质．
（4）甲醇（CH3OH）和乙醇一样，也能在空气中燃烧，其在空气中燃烧的化学方程式为2CH3OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+4H2O．
17．水是最普通、最常见的物质之一．
（1）电解水可证明水由氢、氧两种元素组成，该反应的化学方程式为2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．
（2）水是重要的溶剂和化工原料．氯碱工业以饱和食盐水为原料获得烧碱等化工产品，反应原理为：2NaCl+2H2O $\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑
①20℃时，NaCl 的溶解度是36g．该温度下，饱和食盐水中溶质与溶剂的质量比为36：100．
②烧碱可用于处理硫酸泄漏，反应的化学方程式为2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O
（3）水在化学实验中具有重要作用．先关闭K，将铁丝放在潮湿的空瓶中（如图所示），一段时间后，打开K，滴加少量的稀盐酸后，关闭 K．观察到烧杯中导气管的现象是：导气管里的水面先上升后下降．
4．合理运用燃烧与灭火的化学原理对保障生命财产安全非常重要．
（1）2013年4月14清晨7时许，襄阳火车站附近一酒店二楼的网吧发生严重火灾，造成14人死亡的重大后果．从燃烧条件分析，网吧内的塑料装饰品、窗帘等物品充当了可燃物．
（2）水能灭火，但有时水亦能“生火”．一种叫电石（主要成分是碳化钙CaC2）的灰黑色或褐色块状的固体，一旦与水接触，便会迅速反应生成燃点极低的乙炔（C2H2）气体，遇明火即能起火爆炸．请写出乙炔爆炸的化学方程式2C2H2+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$4CO2+2H2O．
14．实验中，一种仪器与另一种仪器之间通常情况下不应该接触的是（　　）
A．用胶头滴管向试管内滴加液体，胶头滴管与试管口
B．检验铵态氮肥进行研磨时，研钵与研杵
C．向试管中倒液体药品，试剂瓶口与试管口
D．过滤时，用烧杯承接滤液，漏斗下端尖嘴部位与烧杯内壁
1．如图是“镍”元素在周期表中的信息，下列关于镍元素说法错误的是（　　）
A．是金属元素B．相对原子质量为58.69g
C．原子序数为28D．元素符号为Ni
18．化学实验小组的同学在做区别碳酸钠与氢氧化钠溶液的实验时，分别加有两种溶液的试管中滴入氯化钡溶液，观察到一支试管中有白色沉淀生成．之后他们把两支试管的溶液倒入一支清洁的烧杯中，观察到出现浑浊，过滤后同学们对滤液进行探究．
【提出问题】滤液中溶质都有哪些？
【猜想假设】
猜想①：氢氧化钠、氯化钠；
猜想②：氢氧化钠、氯化钠、氯化钡．
猜想③：氢氧化钠、氯化钠、碳酸钠．
猜想④：氢氧化钠、氯化钠、碳酸钠、氯化钡．
上述猜想中，有一个猜想不合理，理由是猜想④不成立，碳酸钠和氯化钡反应，不能共存．
【查阅资料】氯化钡显中性．
【实验探究】
（1）小花取滤液滴入碳酸钠溶液，未见有浑浊出现，则猜想②不成立；
（2）小明取滤液滴入2滴稀盐酸，未见有气泡生成，猜想③不成立；
（3）小柯取滤液滴入氯化钡溶液出现了白色沉淀，猜想③成立；
【实验结论】对于截然相反的结论你认为猜想③小柯的结论正确；请指出实验方案有错误一方的问题所在：加入的稀盐酸少量，与氢氧化钠反应了．
【拓展应用】
（1）实验室中区别碳酸钠与氢氧化钠溶液除滴加氯化钡等中性溶液外，还可使用的方法是Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O．（用化学方程式表示）；
（2）将紫色石蕊溶液滴入滤液中可以观察到的现象是变为蓝色．
1．水是重要的资源，下列说法正确的是（　　）
A．过滤或加热均能使硬水转化为软水
B．活性炭的吸附作用可使海水转化为淡水
C．使用含磷洗衣粉不会造成水体污染
D．液态水变成水蒸气，分子间间隔增大

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