题目内容
16．合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100克合格奶粉中，氮元素质量为多少克？分析 根据题意，合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，据此计算出每100克合格奶粉中氮元素质量即可．
解答 解：合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100克合格奶粉中，氮元素质量为18g×16%=2.88g．
答：每100克合格奶粉中氮元素质量为2.88g．
点评 本题难度较大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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6．
如图装置所示，经数小时后，U形管A、B两处的液面将会出现下列哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封）（ ）
如图装置所示，经数小时后，U形管A、B两处的液面将会出现下列哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封）（ ）| A． | A处上升，B处下降 | B． | A、B两处都下降 | C． | A处下降，B处上升 | D． | A、B两处都不变 |
如图：是空气中氧气体积含量的测定装置，请回答：
4．
已知M、N分别是稀硫酸、氢氧化钠溶液中的一种．某兴趣实验小组同学在一定量的M中不断滴加N，并测定所得溶液的pH，如图所示：
（1）M是氢氧化钠（填物质名称）．
（2）反应过程中，老师取a、b、c三处反应后的溶液，打乱顺序后，请同学们不测定溶液的pH值，用其它方法对三种溶液进行探究．
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验：
小明向所取溶液中加入硫酸铜溶液，观察到有蓝色沉淀生成．
结论：是a处溶液．
小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液，观察到酚酞不变色，
结论：是b处或c处溶液．
为进一步确定该溶液成分，小红又设计并完成如下实验：
剩余一种为b处溶液，
通过实验，同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分
（3）兴趣实验小组同学通过实践调查，某工厂的废酸液污染了下水，上网获得如下信息，拟选用下列物质处理废水：
如果要求花最少的钱来反应同样量的废硫酸，则应选择NaOH（填物质化学式）．
已知M、N分别是稀硫酸、氢氧化钠溶液中的一种．某兴趣实验小组同学在一定量的M中不断滴加N，并测定所得溶液的pH，如图所示：（1）M是氢氧化钠（填物质名称）．
（2）反应过程中，老师取a、b、c三处反应后的溶液，打乱顺序后，请同学们不测定溶液的pH值，用其它方法对三种溶液进行探究．
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验：
小明向所取溶液中加入硫酸铜溶液，观察到有蓝色沉淀生成．
结论：是a处溶液．
小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液，观察到酚酞不变色，
结论：是b处或c处溶液．
为进一步确定该溶液成分，小红又设计并完成如下实验：
| 实验步骤 | 现象 | 结论 |
| 为c处溶液，并推知溶液中的 离子有Na+、H+、SO42-（填写离子符号） |
通过实验，同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分
（3）兴趣实验小组同学通过实践调查，某工厂的废酸液污染了下水，上网获得如下信息，拟选用下列物质处理废水：
| 物质 | 相对分子质量 | 市场参考价值（元/Kg） |
| CaCO3 | 100 | 1.8 |
| Ca（OH）2 | 74 | 2.0 |
| NaOH | 40 | 11.5 |