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2.豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品,下表是豆浆中一些成分的平均含量:
成分蛋白质脂肪糖类维生素A
含量(%)96.01.80.71.10.010.030.00050.015
豆浆中含有六种人体必须的营养素,人体缺少表中铁元素会引起贫血.

分析 根据人体必需的六大营养元素是:蛋白质、水、无机盐、糖类、油脂、维生素,分析解答.根据人体缺铁会引起贫血进行分析.

解答 解:人体必需的六大营养元素是:蛋白质、水、无机盐、糖类、油脂、维生素,豆浆中含有蛋白质、水、糖类、油脂、维生素和微量元素等六种人体必须的营养素;人体缺铁会引起贫血.
故答案为:六;铁.

点评 本题考查了化学与人体健康的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.

练习册系列答案
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13.阅读下面科普短文.
当今以化石能源为主的背景下,天然气是最清洁低碳的化石能源,是化石能源向新能源过渡的桥梁.在产生相同能量的情况下,天然气与其它化石能源的排放物的对比数据如下:
天然气、石油和煤的排放量对比表     磅/1012Btu
排放物天然气石油煤炭
二氧化碳117 000164 000208 000
氮氧化物92448457
二氧化硫11 1222 591
粉尘颗粒7842 744
注:数据来自EIA,1998年;1磅=0.453 6kg;1Btu=1 055.056J
天然气主要成分烷烃,其中甲烷占绝大多数,另有少量的乙烷、丙烷和丁烷,此外还含有少量其他气体.天然气在送到最终用户之前,为便于泄漏检测,还要用硫醇、四氢噻吩等来给天然气添加气味.
天然气是较为安全的燃气之一,它本质上是对人体无害的.它不含一氧化碳,也比空气轻,一旦泄漏,立即会向上扩散,不易积聚形成爆炸性气体,安全性较高.不过如果天然气处于高浓度的状态,并使空气中的氧气不足以维持生命的话,还是会致人死亡的,毕竟天然气不能用于人类呼吸.虽然天然气比空气轻而容易发散,但是当天然气在房屋或帐篷等封闭环境里聚集的情况下,浓度在5%~15%时,遇到明火就会发生威力巨大的爆炸.因此在家中使用天然气时,为安全起见,应在厨房安装天然气泄漏报警器.
天然气利用领域非常广泛,除了日常的居民用气外,还可作为发电、石油化工、机械制造、玻璃陶瓷、汽车等的燃料或原料.
根据文章内容,回答下列问题.
(1)天然气属于混合物(填“混合物”或“纯净物”).
(2)甲烷在空气中充分燃烧的化学方程式为CH4+2O2 $\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2 +2H2O.
(3)用天然气作燃料的优点是产生相同能量的情况下,天然气对环境影响最小.
(4)天然气泄漏报警器安装的正确位置应选择如图中的A.
(5)下列关于天然气泄漏的说法正确的是AC.
A.应及时关闭气源阀门并开窗通风
B.立即打开抽油烟机,排出泄漏气体
C.可用肥皂水确定管道泄漏的准确位置
D.天然气一旦泄漏就会发生爆炸.

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