Question

1．科学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多科学知识．
（1）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO₃）的物质是食醋．
（2）用洗洁精洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用．
（3）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的腐蚀性（填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）．

Answer 1

分析 （1）根据水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与酸反应，进行分析解答．
（2）根据洗洁精具有乳化作用，进行分析解答．
（3）根据氢氧化钠具有腐蚀性，进行分析解答．

解答 解：（1）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与酸反应，厨房中的食醋符合要求．
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
（3）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，NaOH具有强烈的腐蚀性，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞．
故答案为：（1）食醋；（2）乳化作用；（3）腐蚀性．

点评 本题难度不大，掌握盐的化学性质、乳化作用、氢氧化钠具有腐蚀性等是正确解答本题的关键．