题目内容
9．某地曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件．亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：| 项目 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
| 水溶性 | 易溶于水 | 易溶于水 |
| 熔点 | 271℃ | 801℃ |
| 沸点 | 320℃会分解，放出有臭味的气体 | 1413℃分解 |
| 跟稀盐酸反应 | 放出红棕色的气体二氧化氮 | 无现象 |
物理性质：①易溶于水②熔点271℃
化学性质：能与稀盐酸反应生成二氧化氮
（2）写出两种鉴别亚硝酸钠和食盐的方法、现象及结论：
方法一：分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐
方法二：分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐．
分析 物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质．化学性质主要有：可燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性等．物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．物理性质主要有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等．并结合复分解反应的条件进行分析．
解答 解：（1）水溶性、熔点271℃都属于物质的物理性质．热稳定性差、能和盐酸反应属于物质的化学性质．
（2）区分食盐和亚硝酸钠两种固体的一种化学方法是：向固体中加入稀盐酸，如果生成红棕色的气体就是亚硝酸钠．如果没有生成红棕色气体就是食盐或（分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐）．
故答案为：（1）①易溶于水；②熔点271℃；能与稀盐酸反应生成二氧化氮（答案不唯一，合理即可）；
（2）方法一：分别取少量固体，向其中加入稀盐酸，有红棕色气体生成的是亚硝酸钠，无明显现象的是食盐；
方法二：分别取少量亚硝酸钠和食盐，加热至320℃以上，放出有臭味的气体的为亚硝酸钠，无明显现象的为食盐．
点评 解答本题的关键是要充分理解物质的性质和复分解反应的条件，才能对问题做出正确的判断．
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