题目内容

常见食物pH的近似值范围如下:橘子汁3.0-4.0,泡菜3.2-3.6,酸牛奶6.3-6.6,鸡蛋清7.6-8.0.下列说法中,不正确的是(  )
A、鸡蛋清显碱性
B、胃酸过多的人应少吃泡菜
C、橘子汁能使石蕊溶液变红
D、酸牛奶比橘子汁的酸性强
考点:溶液的酸碱性与pH值的关系,酸碱指示剂及其性质
专题:常见的酸 酸的通性
分析:当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;当溶液的pH小于7时,呈酸性,当溶液的pH小于7时,随着pH的减小酸性增强.根据表格提供的数据可知,橘子汁呈酸性,泡菜呈酸性,酸牛奶呈弱酸性,鸡蛋清呈弱碱性.
解答:解:A、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,呈弱碱性,故A正确;
B、泡菜的pH为3.2~3.6,呈酸性,胃酸过多的人不宜多吃,故B正确;
C、橘子汁呈酸性,石蕊试液在酸性溶液中变红,故C正确;
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7,显酸性,酸牛奶的pH比橘子汁的pH大,酸性比橘子汁弱,故D错误.
故选D.
点评:解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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