题目内容
(6分)某化学兴趣小组的四位同学对氢氧化钠溶液与稀盐酸混合后,所得溶液中溶质的成分进行了探究。
【作出猜想】小马猜想:溶质有NaCl、HCl、NaOH
小程猜想:溶质只有NaCl
小宫猜想:溶质有NaCl、HCl
小尚猜想:溶质有NaCl NaOH
(1)老师认为小马的猜想是错误的,她的理由是 。
【方案设计】小程和小宫分别设计了如下方案验证各自的猜想。
实验设计者 | 方案步骤 | 方案预估现象 | 方案结论 |
小程 | 用一根洁净的玻璃棒取反映后的溶液沾在pH试纸上,把试纸所呈现的颜色与标准比色卡进行对照 | pH=7 | 小程猜想正确 |
小宫 | 取少量反应后的溶液于一支试管中,再向试管中滴加稀硝酸和硝酸银溶液 | 有白色沉淀生成 | 小宫猜想正确 |
【方案评价】(2)两位同学中 的方案正确。
【方案反思】(3)请分析错误方案的原因 (都正确,不作答)。
【拓展研究】(4)请你再设计一个实验方案验证小尚的猜想正确,填写下列实验报告。
方案步骤 | 方案预估现象 | 方案结论 |
|
| 小尚猜想正确 |
(1)盐酸与氢氧化钠溶液要发生反应(水溶液中H+、OH-不能大量共存) (2)小程 (3)中和反应产物有NaCl(Cl-),加入硝酸银溶液会生成白色沉淀,不能说明是否有HCl
(4)方案步骤:取少量反应后的溶液于一支试管中,再向试管中滴加硫酸铜溶液(或其它可溶性铜盐溶液) 预估现象:有蓝色沉淀生成 (或取少量反应后的溶液于一支试管中,再向试管中滴加无色酚酞试液 酚酞试液变红色 或用一根洁净的玻璃棒蘸取反应后的溶液沾在pH试纸上,把试纸所呈现的颜色与标准比色卡进行对照 pH﹥7
【解析】
试题分析:根据所学知识可知盐酸和氢氧化钠不能同时存在,因为二者能发生反应;故(1)老师认为小马的猜想是错误的,她的理由是盐酸与氢氧化钠溶液要发生反应(水溶液中H+、OH-不能大量共存) ;【方案评价】(2)两位同学中小程的方案正确;【方案反思】(3)请分析错误方案的原因中和反应产物有NaCl(Cl-),加入硝酸银溶液会生成白色沉淀,不能说明是否有HCl ;【拓展研究】(4)请你再设计一个实验方案验证小尚的猜想正确,取少量反应后的溶液于一支试管中,再向试管中滴加硫酸铜溶液(或其它可溶性铜盐溶液)预估现象:有蓝色沉淀生成。
考点:酸碱中和反应
(9分)化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。
从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
铁 (还原性铁粉) | Fe
| 比较活泼的金属,能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
食盐 | NaCl | 易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 | 调味剂 | 可用 |
甲醛 | CH2O | | 防腐 | 国家严禁使用 |
亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂、防腐剂 | 严格依据国家标准 |
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 。
(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为 。
(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是 ,写出发生反应的化学方程式 。
(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠
(包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。
(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是 。
为实现下列实验目的,所选的试剂或方法正确的是( )
选项 | 实验目的 | 所用试剂或方法 |
A | 区分NH4NO3溶液和K2SO4溶液 | 加Ba(NO3)2 溶液 |
B | 除去生石灰中含有的杂质石灰石 | 加水或稀盐酸 |
C | 除去CO2中的CO气体 | 在氧气中点燃 |
D | 除去氧化铜粉末中的铜粉 | 加入足量稀盐酸,过滤 |
A.AB.BC.CD.D