Question

厨房里有聚乙烯保鲜膜、调味品（如蔗糖、醋精、铁强化酱油、洗洁精等，使用液化石油气烧水做饭．小小厨房里包含着许多化学知识．
（1）蔗糖属于糖类物质，富含糖类的食物有________．（填写一种）．
（2）食用铁强化酱油，主要是为了预防________．
（3）洗洁精由于具有________功能，容易洗去餐具上的油污．
（4）打开醋精的瓶塞，闻到强烈的刺激性气味，说明分子具有的性质是________
（5）聚乙烯保鲜膜的外包装上可以找到的图标是________．
A．B．C．D．
（6）利用压电陶瓷产生电火花引燃液化石油气，从燃烧的条件看，引燃的目的是________．

Answer 1

解：（1）蔗糖属于糖类物质，富含糖类的食物有米饭、馒头等，故答案为：馒头；
（2）食用铁强化酱油，主要是为了补充铁元素，人体缺少铁元素会导致缺铁性贫血，故答案为：缺铁性贫血；
（3）洗涤剂能够洗掉油污，是因为具有乳化作用，故答案为：乳化；
（4）打开醋精的瓶塞，闻到强烈的刺激性气味，是因为醋精分子不断运动的结果，故答案为：总在不断的运动；
（5）聚乙烯保鲜膜易燃烧，图A的意思禁止烟火，图B的意思是高密度聚乙烯塑料，图C的意思是禁止放置易燃物，图D的意思是节约用水，故选：B；
（6）利用压电陶瓷产生电火花引燃液化石油气，从燃烧的条件看，引燃的目的是使温度达到石油气的着火点，故答案为：使温度达到石油气的着火点．
分析：（1）根据常见食物所含的营养素进行分析；
（2）根据铁元素对人体的作用进行分析；
（3）根据洗涤剂能够洗掉油污是因为具有乳化作用进行分析；
（4）根据分子的性质进行分析；
（5）根据聚乙烯保鲜膜的性质和图标的含义进行分析；
（6）根据燃烧的条件进行分析．
点评：本题考查营养元素、元素、乳化作用、化石燃料、分子性质以及燃烧条件等内容，都是化学基础知识，只要同学们细心就可做好此题．