题目内容

7．食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）熟食制品常加入防腐剂苯甲酸钠（化学式为C7H5O2Na）．如图是钠元素在元素周期
中的部分信息，下列有关说法中错误的是A（填字母）．
A．钠元素属于非金属元素　　　　　　　　　　B．钠的相对原子质量为22.99
C．钠原子核外共有11个电子　　　　　　　　　D．钠离子的符号为Na+
（2）糕点类食品常采用充氮气包装来延长保质期，这是因为氮气化学性质不活泼．
（3）某保鲜剂主要成分为铁粉，其保鲜原理是铁粉与包装袋中的氧气、水分发生化学反应．

分析 （1）根据图中元素周期表可以获得的信息：左上角的数字表示原子序数；字母表示该元素的元素符号；中间的汉字表示元素名称；汉字下面的数字表示相对原子质量，进行分析解答．
（2）根据氮气的化学性质不活泼，进行分析解答．
（3）根据铁锈蚀的条件，进行分析解答．

解答 解：（1）A、根据元素周期表中的一格可知，中间的汉字表示元素名称，该元素的名称是钠，带“钅”字旁，属于金属元素，故选项说法错误．
B、根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为22.99，故选项说法正确．
C、根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字为11，表示原子序数为11；根据原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数，则该元素的原子核外电子数为11，故选项说法正确．
D、钠原子核内有11个质子，核外有3个电子层，第一层上有2个电子、第二层上有8个电子，最外层上有1个电子，在化学反应中易失去1个电子而形成阳离子，钠离子的符号为Na+，故选项说法正确．
（2）糕点类食品常采用充氮气包装来延长保质期，是利用了氮气的化学性质不活泼．
（3）某保鲜剂主要成分为铁粉，其保鲜原理是铁粉与包装袋中的氧气、水分发生化学反应．
故答案为：（1）A；（2）不活泼；（3）氧气、水分．

点评 本题难度不大，掌握金属锈蚀的条件、元素周期表中元素的信息、氮气的化学性质不活泼等是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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7．按要求回答下列问题（均用化学用语表示）：
（1）磁铁矿的主要成分是Fe3O4；
（2）导电、导热性最好的金属是Ag；
（3）铝、铁、铜是人类广泛使用的三种金属，在空气中Al制品更耐腐蚀；
（4）镁、锌、铁分别与稀盐酸混合，反应程度最剧烈的是Mg．
8．如图所示的化学实验基本操作中，正确的是（　　）
A．
检查气密性		B．
测量溶液pH
C．
取固体药品		D．
熄灭酒精灯
5．下列除杂所用试剂和主要实验操作均正确的是（　　）
物质（括号内为杂质）所用试剂主要实验操作
AMnO2（KCl）H2O溶解、过滤
BNaCl （MgSO4）NaOH溶解、过滤、蒸发
CSO2（CO）盐酸溶解、蒸发结晶
DNH3（H2O）浓H2SO4洗气
A．AB．BC．CD．D
2．根据下列装置图填写有关空格：

（1）装置A中仪器①的名称为酒精灯；装置D中仪器②的名称为分液漏斗；
（2）实验室用H2O2溶液和MnO2制氧气，发生装置可选用上述C或D（填序号）装置；收集氧气可用F或H（填序号）装置；
（3）除去食盐中混有少量泥沙，实验步骤依次是溶解、过滤和蒸发，用到上图给出的蒸发装置是B（填序号），还必须用下列玻璃仪器组合中的①（填序号）才能完成整个实验：①漏斗、烧杯、玻璃棒 ②滴管、量筒、试管 ③集气瓶、表面皿、广口瓶；
（4）用氯化钠固体和水配制100g的5%氯化钠溶液，需用到上图给出装置中I（填序号）．在配置氯化钠溶液的实际操作中，如果NaCl的质量分数小于5%，写出可能造成误差的两条原因：称量药品时左物右码、取水读数时仰视．
12．实验室制取气体常常用到下列装置，根据给出的装置回答下列问题：

（1）写出标号仪器的名称：①锥形瓶；②集气瓶．
（2）若该实验选择装置A来制取氧气，请写出该反应的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）用图F装置充满水来收集氧气，气体应从b（填“a”或“b”）端通入．
（4）某同学从上述装置图中选用适当装置成功的制备和收集了二氧化碳．选用的装置是AD
（填字母）．该反应的化学方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，为了进一步验证产生的气体是二氧化碳该同学将气体通入图F装置中，则F装置中应加入的试剂为Ca（OH）2（填化学式）．若在F装置中加入紫色石蕊试液，观察到的现象是有气泡产生，紫色石蕊溶液变红．
19．如图所示的实验装置中有实验室制取氧气的常用装置，结合相关知识回答下列问题；

（1）请写出带有标号仪器的名称①试管，②长颈漏斗
（2）在实验室用加热固体方法制取氧气时，应选用的制取和收集装置是AC或AE，反应的化学方程式是2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑
（3）实验室用F装置做一氧化碳和氧化铁反应来验证一氧化碳的还原性的实验，装置的最后放一燃着的酒精灯的目的是点燃未反应完的一氧化碳，防止污染空气．
16．金属是人类发展的重要资源之一，我们需要合理利用金属资源．
（1）将黄铜片和紫铜片相互刻画，能留下痕迹的是紫铜片（选填“黄铜片”或“紫铜片”）．
（2）铝制品不易锈蚀的原因是4Al+3O2=2Al2O3（填化学方程式）．
（3）为了比较金属M和N的活动性强弱，小阳设计了如图实验，则x=1，可通过观察①②（填序号）来比较M、N的活动性强弱．

①有无产生气泡           
②产生气泡的快慢
③产生气泡的多少
④金属是否消失．
17．如图是实验室制取气体的常用装置．

（1）用A装置分解KMnO4制取氧气时，试管口所放置疏松棉花团的作用是什么？在某次制取中，选用了D装置收集氧气而没有选用C装置，作出这种选择的目的是什么？
（2）若选用B装置制取氧气，选用长颈漏斗而不选用普通漏斗的原因是什么？

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