Question

17．“五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决．
（1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是维生素；
（2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一些细枯枝，引燃后，迅速盖满枯枝，结果枯枝反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧．
（3）野餐结束后，小明用水浇灭了燃烧的枯枝，其中蕴含的灭火原理是使温度降低到木材的着火点以下．
（4）2015年“世界环境日”中国主题为“践行绿色生活”．根据这一主题请你对野餐过程中产生的垃圾提出一条处理的建议分类处理．

Answer 1

分析 （1）所给食品中缺少维生素；
（2）根据燃烧的条件进行分析；
（3）根据灭火的原理进行解答；
（4）根据生活垃圾分类回收进行分析．

解答 解：（1）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鸡肉汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
故填：维生素；
（2）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，迅速盖满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；故填：可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧；
（3）燃烧需要温度达到可燃物的着火点以上，所以用水将柴火浇灭，是使温度降低到木材的着火点以下；
故填：使温度降低到木材的着火点以下；
（4）为了减少对环境的污染，对垃圾进行分类处理，故填：分类处理．

点评 化学来源于生活，服务于生活，化学与生活有关的知识，与我们的生存、健康和社会的发展密切相关，是中考热点之一．