题目内容

17.如图食物中富含维生素的是(  )
A.
    米饭
B.
    青菜
C.
     花生
D.
  牛奶

分析 食物中的维生素对人体的健康也有着重要的作用,本题可根据人体内各种营养素的主要食物来源进行分析判断,蔬菜中含有丰富的维生素.

解答 解:A、米饭中含有淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、青菜中含有丰富的维生素,故选项正确.
C、花生中富含蛋白质,故选项错误.
D、牛奶中主要含有蛋白质,故选项错误.
故选B.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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