题目内容

15.2012年4月15日,央视《每周质量报告》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光,其制成的胶囊往往重金属铬超标.
(1)重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生.误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒.牛奶和鸡蛋清富含的营养素是C
A.糖类        B.油脂      C.蛋白质       D.维生素
(2)铬是银白色有光泽且硬而脆的金属,在空气中表面能生成具有抗腐蚀性的致密氧化膜.人们通常在自行车车圈、水龙头等表面镀一层铬,原因是防止生锈.

分析 (1)根据牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质进行解答;
(2)根据铁生锈的条件是与氧气和水同时接触进行解答.

解答 解:(1)牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质;
(2)在自行车车圈、水龙头等表面镀一层铬,原因是根防止生锈(或隔绝空气和水分).
故答案为:(1)C;(2)防止生锈(或隔绝空气和水分).

点评 本题考查了元素周期表的应用,完成此题,可以依据已有的元素周期表的知识进行.

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