方便面因为具有方便.省时.经济的特点.已经成为广大消费者理想的快餐食品．下列方便面配料中富含蛋白质的是( )A．面饼B．肉酱包C．调料包D．蔬菜包题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

4．方便面因为具有方便、省时、经济的特点，已经成为广大消费者理想的快餐食品．下列方便面配料中富含蛋白质的是（　　）

A．

面饼

B．

肉酱包

C．

调料包

D．

蔬菜包

分析根据蛋白质的主要食物来源和蔬菜中含有的主要营养素判断．

解答解：蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中．
A、大米中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
B、肉酱包中主要含有蛋白质和油脂，所以正确．
C、调料包富含无机盐等，所以错误．
D、蔬菜包中主要含有维生素，所以错误．
故选B．

点评 “民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．

练习册系列答案

相关题目

14．

如图是甲、乙两种固体物质（不含结晶水）的溶解度曲线图，请根据曲线信息回答问题：
（1）t₂℃时，将30克固体甲充分溶解于100克水中，可形成溶液的质量是130克．
（2）t₁℃时，将30克固体乙充分溶解于100克水中，所形成溶液里溶质与溶剂的质量比是1：5．
（3）将t₂℃时乙的不饱和溶液降温到t₁℃时恰好达到饱和状态，溶质的质量分数是不变（填“不变”、“变大”或“变小”）．
（4）将t₂℃时等质量的甲、乙饱和溶液降温到t₁℃，析出晶体质量较多的是甲（填“甲”或“乙”）

15．化学物质与人体健康密切相关，下列说法错误的是（　　）

	A．	喝牛奶可补充蛋白质		B．	食用加碘食盐可防治甲状腺肿大
	C．	喝骨头汤可补充该元素		D．	食用霉变的食物对人体毫无害处

12．从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法错误的是（　　）

	A．	夜间煤气泄漏立即开灯检查
	B．	炒菜时油锅着火用锅盖盖灭
	C．	室内着火时不急于打开门窗
	D．	发生火灾逃生时用湿毛巾捂住口鼻匍匐前进

19．人类生活离不开金属．
（1）铁是生活中常用的金属，如图是某“取暖片”外包装的图片，该“取暖片”中发热剂主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠、水等，其发热是利用铁生锈是会放热．

①发热剂需接触到空气才会发热，原因是铁要与水、氧气等物质共同作用才会生锈．
②推测发热剂成分中氯化钠的作用是加速铁粉生锈，更快地放出热量．
（2）应用金属活动性顺序能帮助我们进一步学习金属性质．
A、Fe和CuSO₄溶液 B、Mg和MnSO₄溶液 C、Mn和FeSO₄溶液
写出Fe和CuSO₄溶液反应的化学方程式Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu．

9．下列去除杂质（括号内）的方法正确的是（　　）

	A．	CO₂（CO）：通过灼热的氧化铜		B．	KOH溶液（K₂CO₃）：加入适量稀盐酸
	C．	Ba （NO₃）₂（BaCl₂）：溶于水过滤		D．	锌粉（硫酸锌粉末）：加入足量稀硫酸

16．某化工厂按如下步骤进行生产：
（1）以煤为燃料煅烧生石灰；
（2）用饱和碳酸钠溶液充分吸收（1）中产生的二氧化碳（Na₂CO₃+CO₂+H₂O═2NaHCO₃）；
（3）使步骤（1）中产生的氧化钙跟水反应；
（4）熟石灰与碳酸钠溶液反应．
该厂生产过程中所涉及的物质有①石灰石、②碳酸钠、③碳酸氢钠、④烧碱、⑤二氧化碳、⑥熟石灰下列说法正确的是（　　）

13．

铝、铜、铁为日常生活中常见的金属，某化学兴趣小组的同学在探究铝、铜、铁三种金属的有关性质时，进行了如图实验：
（1）写出在A实验中发生反应的化学方程式．
（2）将A实验结束后①、②试管内的物质倒入烧杯中，充分反应后过滤，向滤渣中滴加稀盐酸，气泡产生，则滤渣中含有什么物质？
（3）某同学分析后认为滤液中一定不含铜离子，你认为他的理由是什么？

2．下列图象分别与选项中的操作相对应，其中合理的是（　　）

	A．	加热氯酸钾和二氧化锰的混合物
	B．	往一定量的NaOH和Ba（OH）₂的混合溶液中加入稀硫酸至过量
	C．	向等质量的镁、铁中分别加入稀盐酸
	D．	室温下，向一定质量的饱和石灰水中加入氧化钙

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