题目内容
【题目】通常的食醋中约含3%－5%的乙酸(化学式C2H4O2)。有关乙酸的说法，正确的是
A．乙酸是一种氧化物
B．乙酸中碳、氢元素的质量比为6：1
C．乙酸中碳元素的质量分数为10%
D．乙酸含有2个碳元素、4个氢元素、2个氧元素
【答案】B
【解析】
试题分析：A、氧化物是由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物，乙酸(化学式C2H4O2)虽含氧元素，但由三种元素组成，故不是氧化物，错误，B、根据乙酸(化学式C2H4O2)，乙酸中碳、氢元素的质量比为6：1[，正确，C、根据乙酸(化学式C2H4O2)，乙酸中碳元素的质量分数=24/60×100%=40%，错误，D、元素是宏观概念，只有种类，没有个数，错误，故选B
练习册系列答案
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原料：嫩豆腐、牛肉、青蒜苗 |
（1）原料中提供蛋白质较多的是等（填一种即可）．
（2）此处钙、磷、铁主要指（填“单质”“化合物”或“元素”），其中磷、铁的元素符号是、 ．
（3）将生石膏（CaSO42H2O）放进火中烙烧是制作石膏豆腐的一个关键工序．生石膏加热至163℃，失去结晶水变成熟石膏（CaSO4）．该反应的化学方程式是 ．
