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丙酸钠（C
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H
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O
2
Na）是一种食品防腐剂，该物质由______种元素组成，其中属于金属元素的是（填元素符号）______．
试题答案
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根据丙酸钠的化学式为C
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O
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Na，可知该物质中含有碳、氢、氧、钠四种元素，钠元素属于金属元素．
故答案为：四 Na
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食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．熟食制品中常加入一定量的防腐剂．丙酸钠（C
3
H
5
O
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Na）就是其中一种常用的食品防腐剂，其相对分子质量为
，碳元素的质量分数为
．
食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）熟食制品中常加入一定量的防腐剂．丙酸钠（C
3
H
5
O
2
Na）就是其中一种常用的食品防腐剂，其相对分子质量为
96
96
，碳元素的质量分数为
37.5%
37.5%
．
（2）2.88克丙酸钠含氧元素
0.96g
0.96g
．
食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）熟食制品中常加入一定量的防腐剂．丙酸钠（C
3
H
5
O
2
Na）就是其中一种常用的食品防腐剂，其相对分子质量为
96
96
，碳元素的质量分数为
37.5%
37.5%
．
（2）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的性质来吸收包装袋内氧气，从而延长食品的保质期．已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g，计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量．
（2006?杨浦区二模）丙酸钠（C
3
H
5
O
2
Na）是一种食品防腐剂，该物质由
四
四
种元素组成，其中属于金属元素的是（填元素符号）
Na
Na
．
食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．熟食制品中常加入一定量的防腐剂．丙酸钠（C
3
H
5
O
2
Na）就是其中一种常用的食品防腐剂，其相对分子质量为______，碳元素的质量分数为______．
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