Question

14．食醋可用于调味、熏蒸消毒等．食醋的主要成分为醋酸（CH₃COOH），在水中可电离出（CH₃COO^-）和（H⁺），其中pH＜7（填＞、＜或=）．家用铝制器皿不宜用来盛放食醋，原因是铝能与醋酸反应．

Answer 1

分析 根据题意，食醋的主要成分为醋酸（CH₃COOH），在水中可电离出（CH₃COO^-）和（H⁺），结合当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性，进行分析解答．

解答 解：食醋的主要成分为醋酸（CH₃COOH），在水中可电离出（CH₃COO^-）和（H⁺），显酸性，pH＜7．
家用铝制器皿不宜用来盛放食醋，是因为铝的金属活动性比氢强，能与醋酸反应．
故答案为：＜；铝能与醋酸反应．

点评 本题难度不大，掌握酸的化学性质、溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解答本题的关键．