题目内容

13．下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．大米B．鱼C．番茄D．食用油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、鱼中富含蛋白质，故选项正确．
C、番茄中富含维生素，故选项错误．
D、食用油中富含油脂，故选项错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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3．某品牌纯碱中含有少量氯化钠．某化学探究小组为了测定该纯碱的纯度（即碳酸钠的质量分数），组内一同学设计了如下实验：
【设计实验方案】
实验装置（如图2所示，固定装置略去）：

需要测定的实验数据：纯碱样品的质量；实验前、后C装置（包含氢氧化钠固体）的总质量．
（1）A装置中反应的化学方程式为Na2CO3+H2SO4═Na2SO4+H2O+CO2↑；为了保证纯碱样品中的碳酸钠完全反应，其操作是逐滴滴入稀硫酸至不再产生气泡为止．
（2）B装置的作用是除去水蒸气，C装置中反应的化学方程式为2NaOH+CO2═Na2CO3+H20．
（3）补充D装置装氢氧化钠固体的球形管（简要叙述或画出装置示意图）．
【交流与表述】
（4）有同学认为图2所示实验装置会造成测得纯碱的纯度偏低，原因是AB装置中残留反应产生的二氧化碳气体未被C中的氢氧化钠吸收．
（5）为了克服图2装置的不足，有同学提出，还应增加图1装置与A装置连接（A装置中原双孔橡胶塞换成三孔橡胶塞），在反应前、后用图1装置分两次缓慢鼓入足量空气．
①反应前，断开B、C装置之间的连接，用图1装置鼓入空气的作用是用不含二氧化碳的空气排出AB装置中原有的空气；
②反应后，用图1装置鼓入空气的作用是用不含二氧化碳的空气排出残留在AB装置中反应产生的二氧化碳气体；
③在A装置中的反应发生时，开关R处于关闭状态，其原因是避免图1装置吸收反应产生的部分二氧化碳气体．
【数据处理】
（6）称得的纯碱样品质量为10.8g，实验前、后C装置的总质量分别为75.2g和79.6g，纯碱的纯度为98.1%（计算结果保留小数点后一位）．
【反思与评价】
（7）能否用稀盐酸代替稀硫酸？同学们经过讨论认为不能，理由是稀盐酸挥发出氯化氢气体，被C装置吸收，影响实验测定．
4．下面是碘和高锰酸钾溶解性比较实验，从实验中不可以得出的结论是（　　）
A．碘在汽油中聚成碘分子集团
B．高锰酸钾在水中分散成看不见的微粒
C．同种物质在不同种溶剂中溶解性不同
D．不同种物质在同种溶剂中溶解性不同
1．“神七”太空舱利用NiFe2O4做催化剂将宇航员呼出的CO2转化为O2，已知Fe 的化合价为+3，则Ni 的化合价为+2．
8．在分子、原子、质子、中子、电子中，找出符合下列条件的粒子名称，填在相应的横线上．
（1）能直接构成纯净物的粒子是分子、原子．
（2）带正电荷的粒子是质子．
（3）不显电性的粒子是分子、原子、中子．
（4）决定原子质量大小的粒子是质子、中子．
（5）在同一原子中数目相等的粒子是质子、电子．
18．正确运用化学用语是学好化学的基础．请用化学符号完成如表中的空格．
2个水分子2个亚铁离子氧化钙中钙元素显+2价铜绿
2H2O2Fe2+$\stackrel{+2}{Ca}$OCu2（OH）2CO3
5．从微观粒子的角度分析木炭在氧气中燃烧比在空气中更旺的原因：物质间要发生化学反应首先是分子间要接触碰撞；对木炭在空气中的燃烧来说，由于空气中含较多的氮气分子，氧分子含量相对较少，碳原子与氧分子的接触碰撞机会少，放热少；在纯氧中碳原子与氧分子的接触碰撞机会多，放热多，反应剧烈．．
2．水污染主要来自（　　）
①工业生产中废渣、废液的任意排放；
②雨水和土壤接触；
③农业生产中农药、化肥的过量施用；
④城市生活污水的任意排放．
A．①②③B．②③④C．①③④D．①②③④
3．下列应用的原理用化学方程式表示正确的是（　　）
A．用过氧化氢溶液制氧气：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2
B．实验室常用石灰石和稀盐酸制二氧化碳：CaCO3+HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
C．用木炭还原氧化铜：2CuO+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑
D．家用天然气燃烧：CH4+2O2$\frac{\underline{\;燃烧\;}}{\;}$ 2H2O+CO2

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