题目内容
6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是( )
A.蛋白质、糖类都属于有机物
B.青少年常饮牛奶有利于骨骼生长
C.误食重金属盐可以立即喝大量牛奶
D.蔗糖与碘水作用呈蓝色
选D。本题考查的是化学与健康的知识。蛋白质和糖类均属于有机物，A正确；牛奶富含钙元素，能帮助骨骼生长，B正确；牛奶中的蛋白质能与重金属盐反应，从而防止人体中毒，C正确；与碘水反应呈现蓝色是淀粉的特点，葡萄糖不能与碘水作用呈蓝色，D错。
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