题目内容
14.下列物质中蛋白质含量较高的是( )| A. | 苹果 | B. | 大豆 | C. | 青椒 | D. | 小麦 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答 解:A、苹果中富含维生素,故选项错误.
B、大豆中富含蛋白质,故选项正确.
C、青椒中富含维生素,故选项错误.
D、小麦中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
故选B.
点评 本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
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4.下列变化属于物理变化的是( )
| A. | 火箭点火 | B. | 冰雪融化 | C. | 工业炼铁 | D. | 粮食酿酒 |
5.下列各组离子能在PH=2溶液中大量共存的是( )
| A. | Ba2+、Cu2+、SO${\;}_{4}^{2-}$ | B. | K+、Ba2+、NO${\;}_{3}^{-}$ | ||
| C. | Zn2+、Na+、CO${\;}_{3}^{2-}$ | D. | Ba2+、NH${\;}_{4}^{+}$、OH- |
2.下列变化中,属于化学变化的是( )
| A. | 铁丝盘绕 | B. | 粮食酿酒 | C. | 酒精挥发 | D. | 石蜡熔化 |
9.除去下列各物质中混有的少量杂质,所用的试剂或操作不合理的是( )
| 选项 | 物质 | 杂质 | 试剂、方法 |
| A | 二氧化碳 | 一氧化碳 | 通过灼热的氧化铜 |
| B | 木炭粉 | 铁粉 | 用磁铁吸引 |
| C | NaOH溶液 | Na2CO3 | 加入过量Ba(OH)2溶液,过滤 |
| D | 氧化铜 | 铜粉 | 在空气中灼烧 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
19.蛋白质是人类重要的营养物质,通过食物获得的蛋白质,在胃肠道里与水反应生成丙氨酸(C3H7O2N)等氨基酸.下列说法不正确的是( )
| A. | 蛋白质属于有机高分子化合物 | |
| B. | 丙氨酸中氮元素的质量分数约为15.7% | |
| C. | 1个丙氨酸分子中含有一个氧分子 | |
| D. | 丙氨酸中碳元素和氧元素质量比为9:8 |
3.某化学反应可以用如图微观示意图表示,下列有关说法正确的是( )
| A. | 该反应涉及到四种原子 | B. | 该反应前后分子的种类不变 | ||
| C. | 参与反应的物质其类别都是化合物 | D. | 示意图中虚线框内的原子应该是“ |