题目内容

28、某校生物科技活动小组,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理:

①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;

②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;

③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌;

④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌。(其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验。)

请利用你所学的知识,分析并回答:

(1)以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当________________。

(2)当以舌的搅拌为变量时,应选取____________两种处理为对照实验。

(3)①与②进行对照实验是为了探究__________的作用。

(4)将①和②两个试管放在相当于人体体温_______℃的温水中保持约5分钟,然后同时取出两个试管冷却。再分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到试管内颜色的变化:①号试管内___________,原因是_________________________________;  ②号试管内_____________,原因是_____________________________________。

(5)以上②③④三种处理中,哪种处理不妥,请回答并改正:___________________。

试题答案

28、(1)相等

(2)①和④

(3)唾液淀粉酶(或唾液)

(4)37  不变蓝色  ①号试管中有唾液淀粉酶,淀粉已被分解; 变蓝色  ②号试管中缺乏唾液淀粉酶,淀粉不被分解。

(5)③,把不搅拌改成充分搅拌

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(2009?滨州)某校生物科技活动小组,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理:
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;
③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌;
④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌;
(其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验.)
请利用你所学的知识,分析并回答:
(1)以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当
相同
相同

(2)当以舌的搅拌为变量时,应选取
①、④
①、④
两种处理为对照实验.
(3)①与②进行对照实验是为了探究
唾液
唾液
的作用.
(4)将①和②两个试管放在相当于人体体温
37
37
℃的温水中保持约5分钟,然后同时取出两个试管冷却.再分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到试管内颜色的变化:①号试管内
不变蓝
不变蓝
,原因是
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
;②号试管内
变蓝色
变蓝色
,原因是
清水对淀粉无消化作用,试管中含有淀粉
清水对淀粉无消化作用,试管中含有淀粉

(5)以上②③④三种处理中,哪种处理不妥,请回答并纠正:
第③种处理不当,把“不搅拌”变成充分搅拌
第③种处理不当,把“不搅拌”变成充分搅拌
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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
加入碘液 2请回答下列问题:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入
2ml清水
2ml清水
,与1号试管起
对照
对照
作用.
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用
1与3
1与3
两只试管进行对照实验.
(3)实验结果是
1
1
号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是
淀粉被分解成麦芽糖
淀粉被分解成麦芽糖

(4)某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐.生物教师认为这一食谱营养不够均衡,你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理
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