10.下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表与下图。根据结果判断下列叙述正确的是( )
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试管I |
试管II |
试管III |
pH值 |
8 |
8 |
7 |
温度 |
60℃ |
40℃ |
40℃ |
淀粉酶 |
1
ml |
1
ml |
1
ml |
淀粉 |
1
ml |
1
ml |
1
ml |
A.甲物质可能是淀粉酶的抑制剂
B.该酶较适合在40℃的环境下作用
C.该酶在中性环境中的作用速度比在碱性快
D.该酶在作用35分钟后便会失去活性