(一)物质的性质和变化
1、物质的性质
物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
例如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等
化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质
例如:氧化性、还原性、酸性、碱性、可燃性、稳定性等
2、物质的变化
物理变化:没有新物质生成的变化
化学变化:有新物质生成的变化,又称化学反应。
①化学反应的分类
a.按反应前后的物质种类分
化合反应 A+B=C
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例:4P+502 2P205 CaO+H20 Ca(OH)
2
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例:2H2O
2H2↑+O2↑
置换反应 A+BC=AC+B
例:Fe+2HCI--FeCl2+H2 ↑
复分解反应 AB+CD=AD+CB
例:NaOH+HCl--NaCl+H20
b.从得氧、失氧的角度分
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例:3Fe+2O2
Fe3O4
还原反应 : 含氧化合物里的氧被夺去的反应
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例:CuO+H2 Cu+H20
CuO失氧变成Cu,发生还原反应。
H2能使CuO发生还原反应而具有还原性,是还原剂。
②溶液中的置换反应和复分解反应发生的条件
溶液中的置换反应包括金属跟酸溶液、金属跟盐溶液的反应。这两类置换反应能否发生,要根据金属的活动性顺序进行判断:只有排在氢前面的金属才能跟盐酸、稀硫酸反应生成氢气和另一种盐;只有排在前面的金属才能把排在后面的金属,从它的盐溶液中置换出来。
值得注意的是,金属活动顺序只适用于在水溶液里发生的反应,不适用于在高温或非溶液状态下发生的反应;有铁参加的置换反应只能生成亚铁盐。
复分解反应是指酸、碱、盐之间发生的反应。其实质是两种化合物在溶液中相互交换离子生成两种新化合物。复分解反应能否发生,要考虑是否有沉淀、气体或水生成。
③化学反应遵循的定律-质量守恒定律
a.内容:参加化学反应的各反应物质量的总和,等于反应后各生成物的质量总和。
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c.应用:质量守恒定律是书写、配平化学方程式的依据;是进行有关化学方程式计算的基础。应用质量守恒定律时,要着重理解“参加化学反应”的涵义和搞清楚反应前后各物质的质量“总和”是指什么。
对于反应前的物质来讲,强调的是“参加化学反应”的物质质量。没有参加反应的物质的质量不能计入。对于反应后的物质来讲,强调“反应后生成的”物质质量,生成的气体、沉淀物等都要计入生成物的质量总和中去。
④能改变化学反应速率的物质--催化剂
在化学反应过程中能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有改变的物质,叫做催化剂。