24．我们的衣食住行与化学知识密不可分.请根据下列生活中的事实填空. (1)下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 . ——青夏教育精英家教网—

24．(5分)我们的衣食住行与化学知识密不可分。请根据下列生活中的事实填空。

(1)下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是　　　　　　　。

①草莓

　
　
②西红柿

　
　
③米饭

　
　
④鸡蛋

(2)人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如右图所示。

53　　 I
碘　　
　126.9

则下列说法错误的是　　　　　　　　　　　　。

①加碘食盐中的碘是指碘单质　　　　　　 ②碘的原子序数是53

③碘元素主要存在于新鲜蔬菜、瓜果中④碘的相对原子质量是126.9

(3) 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是　　　　　　。

　　 ①不锈钢炊具　　　　 ②合成橡胶手套　　　 ③纯棉饰品　　 ④塑料外壳电话

(4)“可燃冰”[CH₄·(H₂O)_n]是一种沉睡在海底和高寒冻土的独特能源。2007年5月，在我国南海北部成功钻获“可燃冰”样品。下列有关“可燃冰”的说法正确的是　　　　　　。

①属于海底生物　　　　　　　　　　②说明水可以变成油

③CH₄·(H₂O)_n属于化合物　　　　　 ④是燃烧值高、污染少的新能源

(5)右图是贴在某汽车加油站的广告。判断以下叙述正确的是　　　　　。

　　 ①玉米汁可用作汽车燃料

　 ②由玉米生产的酒精汽油可作汽车燃料

　　 ③推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机

④以农作物为原料来生产化学品是可行的

23.(5分)牛奶中蛋白质含量的测定是通过测定“氮”的含量实现的。三聚氰胺是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾病，严重危害人体健康。不法奶商在牛奶中添加化工原料

三聚氰胺(分子结构如图所示)，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋

白精”。

(1)下列对三聚氰胺描述中，属于的化学性质的是　　　　　　。

A．快速加热升华，升华温度300 ℃　　

B．三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体，无味

C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热酒精

D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物

(2)下列关于三聚氰胺的说法中，正确的是　　　　　　。

A、添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人体健康 B、三聚氰胺属于有机化合物 C、“蛋白精”不是蛋白质，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白质含量

(3)请根据三聚氰胺的分子结构式写出化学式　　　　　　　　，

其化学式的含义为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(只写一条含义)。

22．(7分)水是生命之源，通过化学学习，我们进一步认识到水的重要作用。

(1)自然界的水常常遭到人为污染。污染物中氮和磷含量过高会造成水中藻类过度繁殖，使水质恶化，这里的“氮和磷”是指　　　　　　　　　　　 (填序号)。

A．元素　　　 B．原子　　　 C．离子　　　 D．分子

(2)自然界的水经过一系列净化处理后，成为比较清洁的自来水。自来水不是纯水，若要制取纯水，应采取的净化方法是　　　　　　　　。碗碟上的油污用自来水很难洗净，往水中滴加少量洗涤剂后，就很容易洗净，说明洗涤剂具有　　　　　　　　功能。

(3)20℃时，向两支试管中加入等质量的甲、乙两种固体物质，分别加入10 g水，使其充分溶解，观察到如右图1所示的现象。20℃时，

　　　　　　 (填“甲”或“乙”)的溶液一定是饱和

溶液。右图2中表示甲物质的溶解度曲线的

是　　　　　　　(填“a”或“b”)，要使试管中剩余的

甲固体继续溶解可采用的方法是　　　　　　　　　　　。

将10℃ a的饱和溶液升温到20℃，其溶质质量分数　　　　

(填“变大”、“变小”或“不变”)。

21．(6分)根据要求填空：

　　 (1)n个水分子　　　　　　　　　　　(2)2N的含义　　　　　　　　　　

(3)生石灰常用作某些食品的干燥剂有关方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)小苏打可治疗胃酸过多有关方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

20．“凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量(氮元素的质量分数)来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量，不法分子将三聚氰胺(化学是为C₃H₆N₆)添加进奶品中，冒充蛋白质，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺，能够冒充蛋白质的质量为(已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%)

A．2.52g　　　　　　B．4.44g　　　　　　 C．10.5g　　　　　 D．12.32g

19. A、B、C三种物质各15g，它们化合时只能生成30g新物质D。若增加10gA，则反应停止后，原反应物中只剩余C。根据上述条件推断，下列说法正确的是

　　 A. 第一次反应停止后，B剩余9g　　　　　 B. 第二次反应后，D的质量为60g

　　 C. 反应中A和B的质量比是3 ：2　　　　　 D. 反应中A和C的质量比是5 ：2

18．常温下，有些盐如CaCl₂、NaCl等物质的水溶液呈中性；有些盐如Na₂CO₃等物质的水溶液呈碱性；有些盐如NH₄Cl等物质的水溶液呈酸性。现有HCl与CaCl₂的混合溶液，向其中逐滴加入过量某物质X，溶液的pH随滴入X的量的变化关系如右图所示。则X是　