26.酶是一种神奇的物质,生物体内的许多生物化学反应都是在酶的催化作用下进行的。为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题:
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试管编号 |
加入物质 |
温度 |
PH值 |
滴加碘液后颜色变化 |
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1 |
2ml淀粉糊,2ml蒸馏水 |
37℃ |
7 |
变蓝色 |
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2 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
37℃ |
7 |
不变色 |
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3 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
45℃ |
7 |
变蓝色 |
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4 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
37℃ |
1.8 |
变蓝色 |
(1) 试管1和2比较,说明_________________________________。
(2)试管2和3比较,说明____________________________________。
(3)试管2滴加碘液后不变色的原因是___________________。