6、填表比较细菌和真菌的区别：

5、法国科学家巴斯德被称作________________________。

4、细菌和真菌在食品中获得有机物，并在食品中___________________和________________导致食品的腐烂。

3、真菌产生的能杀死或抑制某些菌类的物质叫___________________。

2、请写出与细菌分布广泛有关的特点：

1、右图是一个典型的细菌结构模式图，填出各结构的名称：

①是_________________②是_________________　　　

③是_________________④是_________________

⑤是_________________⑥是________________

40、下列食品与酵母菌有关的是：(　　　　 )

A、酸奶　　 B、醋　　 C、酱油　　 D、馒头　

39、根据我国的城市自来水卫生标准，可以直接饮用的自来水中某菌类的指数<10个/升。这种菌类是：(　　　　 )

A、大肠杆菌　　 B、结核杆菌　　 C、蛔虫　　 D、青霉菌

38、下列关于抗生毒的叙述不正确的是：(　　　　 )

A、　 不同的抗生素适于治疗不同的疾病　

B、　 使用后人体会产生一些有较强搞药性的病菌

C、　 滥用时会杀死体内有益的细菌　　 D、多用会增强人的抵抗能力

37、购买包装食品时要选择：(　　　　 )

A、保质期要越长越好　　 B保质期在一年以上　　 C保持期一个月以内

D、新鲜、保质期短，不含防腐剂的食品